Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu Selain membuat susu kedelai sendiri bisa tahu kebersihannya, susu kedelai dapat menjadi peluang. Susu kedelai sama dengan minuman lainya, tidak menimbulkan masalah selama dikonsumsi dengan tidak berlebihan. Konsumsi kedelai dalam bentuk apapun, perlu diimbangi dengan.

Bahan Membuat Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu

  1. Siapkan 250 gram dari kedelai putih.
  2. Siapkan 1 liter dari air untuk merendam.
  3. Ini 1 liter dari air untuk merebus.
  4. Ini 3 liter dari air untuk membuat sari kedelai.
  5. Anda perlu 5 lembar dari daun pandan.
  6. Siapkan dari Gula Jahe:.
  7. Siapkan 250 ml dari air.
  8. Siapkan 5 siung dari jahe, bakar, geprek, kupas.
  9. Anda perlu 150 gram dari gula pasir.

Langkah Memasak Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu

  1. Rendam kedelai semalaman (sekitar 8 jam). Kedelai yang sudah direndam semalaman akan jadi gendut dan kulit arinya mudah terkelupas..
  2. Kelupasi kulit ari kedelai dengan cara digosok-gosok dengan kedua tangan. Usahakan sampai bersih ya kedelainya, supaya hasilnya tidak langu. Buang kulit arinya, lalu cuci bersih biji kedelai. Rebus selama 30 menit..
  3. Blender kedelai dengan 3 liter air secara bertahap. Saring menggunakan saringan lalu peras menggunakan kain bersih supaya sari kedelainya keluar maksimal..
  4. Ampas sari kedelai bisa diblender dan diperas lagi supaya sarinya keluar maksimal. Sisihkan sari kedelai dan ampas kedelai. Ampas ini jangan dibuang ya, sisihkan dulu, nanti bisa dibuat nugget ampas kedelai yang enaaaak. Resepnya bisa dilihat disini:.....
  5. Tuang sari kedelai ke dalam panci, tambahkan 5 lembar daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api. Susu sari kedelai tawar sudah jadi deh. Susu kedelai tawar ini bisa tahan sampai 1 minggu di kulkas. Biasanya aku tambahkan gula jahe sebelum diminum. Atau, yang tawar aku pakai untuk bikin Kembang Tahu / Tahok. Resepnya:.....
  6. Gula Jahe: Campur semua bahan jadi satu, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan aroma jahenya keluar. Matikan api, saring, sisihkan..
  7. Susu kedelai rasa gula jahe: ambil segelas susu kedelai tawar, tambahkan 2 sdm gula jahe, aduk, sajikan. Selamat mencoba, semoga suka..

Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Anda bisa menentukan kekentalan susu sesuai selera, gula yang ditambahkan, juga bahan perasa. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap. Hasilnya enak dan harum, tidak bau langu. Awet tidak mudah basi, cocok untuk dijual.

Get Latest Recipe : HOME