Nah gini loh, berhubung aku ini orang Malang, di sana Martabak.
Lihat juga resep Terang Bulan Jadul dengan Filling Keju, Selai Nanas & Susu enak lainnya.
Untuk usaha martabak manis (terangbulan) pakailah loyang yang dari bahan cor besi hitam yang kuat dan bagus,bahan sama seperti penjual abang-abang martabak manis di pinggir jalan.
Bahan Membuat Terang bulan manis ala abang² jualan
- Ini 125 gr dari tepung trigu.
- Ini 1/4 dari ragi instan (fernipan).
- Ini 2.5 sdm dari gula.
- Ini 165 ml dari + 1 telor (aduk rata).
- Siapkan 1/4 dari garam.
- Siapkan 1/4 dari baking powder.
- Siapkan dari #Bahan isi.
- Ini dari Mentega.
- Anda perlu dari Meses coklat (boleh keju).
- Ini dari Susu kental manis.
Langkah Memasak Terang bulan manis ala abang² jualan
- Campur tepung trigu (ayak), gula, fernipan, campur telor yg sdh d aduk sm air tadi. Aduuk rataa agak cepet sampai adonan kaliis tsk ada mrungkul² tepung nya 😁 kemudian diamkan 30 menit..
- Panaskan teflon (gk usah d kasih mentega biar gk gosong bawah e) masukan adonan.
- Goyangkan ke pinggir kemudian tutup stlh setengah matang buka ttup taburi gula sdkit ttup kembali..
- Setelah berlubang dan matang angkat kmudian oles mentega dan kasih toping sesuai selera. 😊 selamaat mencobaaa bunda..
Tentu Anda semua sudah tak lagi asing dengan kue nikmat, menggoda dan sangat lezat ini! Terang bulan merupakan salah satu jenis kue yang kini tengah digemari oleh masyarakat, kue yang bercita rasa manis, gurih dan lezat tersebut kini tengah popular. Papa saya ke langganan jual terang bulan dekat RSUD Saiful Anwar, Malang. Tepatnya di depan ada hotel bernama Kartika Graha. Variasi martabak manis favorit saya adalah martabak manis cokelat keju tanpa kacang, saya tidak mengerti apa fungsi penambahan kacang pada martabak manis selain.
Get Latest Recipe : HOME