Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat.
Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat.
Cara Buat Donat Empuk Simple Cara Buat Donat Empuk Dan Mengembang Cara Buat Donat Empuk Sederhana trimakasih ya sudah mau nonton video saya,dan dukung terus.
Bahan Membuat Donat empuk buat bakulan
- Siapkan 250 gram dari terigu pro tinggi (saya cakra).
- Anda perlu 140 ml dari air hangat kuku.
- Ini 1 sdt dari ragi (saya fermifan).
- Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 sdm dari tepung maizena.
- Ini 30 gr dari mentega.
Langkah Memasak Donat empuk buat bakulan
- Campurkan air hangat, ragi dan 1sdm gula biarkan sampai berbuih tanda raginya aktif (kalau tidak berbuih raginya harus diganti ya).
- Campurkan semua sisa bahan kecuali mentega dan aduk rata.
- Tuangkan bahan ragi ke campuran tepung aduk sampai kalis baru ditambahkan mentega.
- Uleni terus sampai tidak lengket dan elastis.
- Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit kempiskan adonan.
- Timbang sesuai ukuran yang diinginkan (saya masing2 50 gram).
- Diamkan lagi 30 menit.
- Saya sarankan untuk tidak mendiamkan adonan lebih dr 30 menit agar donat tetap padat dan empuk.
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Namun apabila gagal, jangan khawatir, kami berikan solusinya. Resep cara membuat donat, adalah salah satu cemilan populer. Lihat juga resep Donat Kentang Empuk enak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME