Siapkan plastik zip lock, kemudian masukkan kertas minyak atau kertas roti berukuran kecil ke dalam plastik, sebagai alas donat.
Donat maizena atau dona tepung maizena maksudnya menambahkan tepung maizena ke dalam adonan donat tepung terigu harapannya adonan kue donat menjadi lebih menyatu dan ketika digoreng lebih mekar dan mengembang istilahnya Jawanya menul menul dan empuk banget.
Berikut ini resep donat untuk jualan, dirangkum dari berbagai sumber.
Bahan Membuat Donat maizena + tips frozen untuk stock jualan
- Ini 250 gr dari tepung terigu (ak pake curah).
- Anda perlu 3 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu 1 sdt dari fermipan.
- Anda perlu Sejumput dari baking powder.
- Siapkan 30 gr dari margarine.
- Anda perlu Secukupnya dari air/ susu cair.
- Siapkan dari Bahan lain :.
- Ini Plastik dari zip lock.
Langkah Memasak Donat maizena + tips frozen untuk stock jualan
- Siapkan bahan2. masukan semua bahan dlm wadah kecuali margarin.lalu ulen sampai setengah kalis(penambahan air bertahap ya). Terakhir masukan margarine. Uleni lg sampai kalis elastis.
- Timbang adonan @30gr (sebesar jeruk nipis). Lalu bulatkan. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Saat di diamkan. 15 menit pertama lubangi donat dengan jari telunjuk.lalu diamkan lg sampai mengembang sempurna.
- Sambil nunggu mengembang. Panasin minyak goreng..
- Goreng dengan minyak panas,api sedang. Untuk frozen donut, menggoreng hanya 1-2 menit 1x balik (sampai donat kokoh) angkat tiriskan.
- Biarkan sampai uap panas hilang.baru simpan kulkas selama 1 jam(bukan difrezernya ya👌)dibawah ja.
- Setelah 1 jam lalu bungkus dalam platik zip lock (ak pake plastik biasa)lalu klip. Sebaiknya kalo untuk penyimpanan lama lebih baik jangn diklip ya,,di rapatkan dengan bantuan api saja. Takutnya kalo kelamaan difrozen, klipnya bisa berkarat..
- Simpan dalam frezer. Donat ini bisa bertahan sampai 1 bln..
- Disaat akan menggoreng donat. Keluarkan donat dari frezer,diamkan selama 45 menit pada suhu ruang.lalu panaskan minyak goreng. Goreng dengan minyak panas tapi api sedang. Lakukan teknik sekali balik..
- Angkat.tiriskan..siap diberi toping gula halus😊 tetap montok.dan g menyerap minyak 😍.
- Sajikan.
Lalu dilanjutkan dengan tips agar anda bisa ikut terjun ke bisnis ini, meramaikan pasar frozen food dan menghadirkan lebih banyak pilihan yang lebih baik ke. Resep Donat JCO Beserta Tips Cara Membuat Supaya Empuk - Resep Masakan Indonesia Enak. Donat ini Empuk banget lohh Meskipun tanpa Kentang. Cocok banget untuk kalian yang ga punya banyak waktu mau Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Tips jualan frozen food yang pertama adalah memilih produk frozen food yang hendak dijual.
Get Latest Recipe : HOME