Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga.
Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari beberapa bahan.
Cita rasa yang dimiliki oleh donat ubi ungu dengan donat yang dibuat dengan menggunakan kentang mempunyai cita rasa yang tidak kalah enaknya.
Bahan Membuat Donat Ubi Ungu Bakoelan
- Anda perlu dari Bahan Adonan.
- Ini 300 gr dari tepung terigu (aq pk kunci krn ngabisin sisa stok drumah).
- Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 100 gr dari ubi ungu.
- Ini 1/2 sdt dari bread improver(optional).
- Siapkan 1/2 sdt dari Baking Powder.
- Ini 1 sdm dari susu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya dari Air dingin.
- Ini 1 Butir dari telur.
- Ini 1 Sdm dari Margarin.
- Ini dari Bahan Biang.
- Anda perlu 1 sdm dari Ragi Instan(aq merk Angel).
- Siapkan 1 sdm dari Gula pasir.
- Ini 50 ml dari Air Hangat.
- Ini dari Tambahan.
- Ini dari Minyak goreng utk menggoreng.
- Siapkan dari Kertas nasi yg sudah dipotong2 utk alas adonan yg sudah dicetak.
Langkah Memasak Donat Ubi Ungu Bakoelan
- Kukus Ubi ungu dan haluskan (Aku dihaluskan dg cobek dilapisi plastik).
- Campur Bahan Biang terlebih dahulu dan biarkan bahan biang berbuih tinggi selama kurleb 10menit.
- Campur semua bahan kering, tepung terigu,gula,susu,ubi,baking powder,bread improver. Aduk rata..
- Masukkan telur ke dalam bahan biang dan kocok bersama bahan biang..
- Lalu masukkan bahan biang dan telur ke dalam adonan kering, Aduk rata dengan spatula lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan Margarin..
- Ulen adonan hingga kalis dan elastis. Aq menggunakan mixer ya mom agar hasilnya lebih maksimal jd tekstur donatnya bisa berserat cantik.
- Timbang Adonan @30gr lalu bulatkan dan pipihkan dg cara ditekan2 dg jari lalu diamkan selama kurleb 1jam..
- Jika sudah mengembang kemudian panaskan minyak goreng. Goreng donat dg minyak panas tp jgn terlalu panas ya!!.
- Aq menggunakan sumpit utk menggorengnya. putar bagian tengah donat hingga adonan mengembang. Goreng hingga agak kecoklatan lalu balik..
- Sekali balik saja ya mom! Setelah itu tiriskan dan biarkan hingga suhu ruang lalu beri topping sesuka hati....
Kukus ubi ungu dalam dandang hingga matang, angkat, lumatkan selagi panas, sisihkan. Ayak tepung terigu bersama ragi, dan pala bubuk dalam mangkuk, sisihkan. Dengan tulus penulis berdoa agar semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Makalah ini. Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang.
Get Latest Recipe : HOME