Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang.
Sekarang bikin batagor bisa diganti tuna, udang, atau isian lain sesuai selera, tapi jangan terlalu Batagor digoreng, siomay nggak.
Makanya, batagor punya tekstur renyah krenyes pokoknya garing Siapa saja bisa beli batagor dengan mudah di manapun lokasinya.
Bahan Membuat Batagor Udang Rebon 😂 bisa untuk jualan
- Ini 7 sdm dari tepung terigu.
- Ini 7 sdm dari tepung tapioka/sagu.
- Ini 20 lembar dari kulit pangsit.
- Ini 5 buah dari tahu.
- Ini 1 buah dari daun bawang.
- Anda perlu 1 gelas dari Air panas.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari Royco ayam.
- Anda perlu Sejumput dari sasa.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Batagor Udang Rebon 😂 bisa untuk jualan
- Haluskan bumbu. Campur bumbu dengan tepung terigu. Tuang air panas. Aduk rata..
- Masukkan sagu dan daun bawang iris. Uleni hingga Kalis. Kalau kurang air, bisa ditambahkan. Misal kelembekan bisa ditambahkan sagu dan terigu 1:1. Koreksi rasa..
- Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian. Masukkan adonan kedalam kulit pangsit. Tutup. Sisihkan..
- Potong 1 tahu menjadi 4 bagian, beri lubang tengahnya untuk diisi adonan. Sisihkan..
- Siapkan minyak goreng. Goreng pangsit dan tahu sampai matang. Tiriskan..
- Batagor bisa dinikmati dengan saus atau sambal kacang. Resep sambal kacang terpisah ya, sudah pernah saya posting 😊.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Anda juga bisa menggunakan santan instant yang banyak di jual di pasaran. Garam dapur yang mepunyai kandungan yodium. Khasiat udang rebon kering yang pertama bisa membantu anda di dalam meningktakan perkembangan otak.
Get Latest Recipe : HOME