Sebagai daerah tropis, Indonesia memiliki potensi besar untuk membudidayakan cabe rawit.
Cabe rawit pada umumnya memiliki tingkat kepedasan di atas cabe.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah Letakkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek.
Bahan Membuat Tahu RaGa (Rawit Garam)
- Anda perlu dari Ini resep 1porsi / sekali makan / sendirian.
- Ini 1 potong dari tahu harga 1000.
- Siapkan dari Tepung serbaguna.
- Ini dari Air.
- Ini 1 siung dari bawang putih, haluskan (saya, parut).
- Siapkan 10 bj dari (boleh lebih) cabe rawit iris tipis.
- Anda perlu 1/2 sendok teh dari Garam (senikmatnya) saya suka asin.
Langkah Memasak Tahu RaGa (Rawit Garam)
- Potong tahu sesuai selera...saya jadi 20 potong.
- Larutkan 2sdm tepung + parutan bawang putih.
- Masukkan tahu ke larutan tepung.
- Pindahkan tahu ke wadah lain berisi tepung kering, balur hingga tertutup...GORENG....
- Setelah matang pindahkan tahu ke wajan lain (tanpa minyak), sangrai bersama irisan cabe rawit dan taburi garam....
- Aduk rata dan sangrai hingga aroma pedas menusuk hidung (tanda pedas cabe sudah meresap ke tahu).
- Angkat dan sajikan...nikmati selagi panas, lebih MANTABH....
- Selamat mencoba....
- Ini tanpa cabe rawit trus ditambahin potongan daun jeruk, buat anak2.
Apalagi jika anda termasuk penggemar masakan pedas tentunya cabe rawit wajib hadir dalam setiap sajian yang anda masak. "kamu boleh menyentuh ibu tapi jangan terlalu jauh apalagi melakukan itu ya zul, ibu ini kan gurumu dan ibu juga udah brsuami, kamu tahu kan?!" pinta ibu Habi memelas. "iya bu, saya mengerti." Jawabku sambil pelan-pelan memasukan tanganku kedalam baju kaosnya yang tipis itu. Cabe rawit merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di Indonesia. Cabe rawit sendiri seringkali dijadikan sebagai bahan utama pembuatan sambal. Selain enak dijadikan sambal ataupun campuran ke dalam tumisan hingga sayuran, cabe rawit memiliki ragam nutrisi yang menyehatkan. Cara Menanam Cabai Rawit - Tanaman yang berasal dari keluarga terong-terongan, sejak dulu digunakan sebagai bumbu masakan.
Get Latest Recipe : HOME