Sajian kuliner khas Bengkulu yang pertama adalah pendap.
Makanan khas Bengkulu pendap ini wajib kamu Sama dengan tempoyak, makanan khas Bengkulu lema juga terbuat dari fermentasi.
Konon katanya, bagar hiu adalah salah satu makanan favorit Presiden Sukarno selama beliau berada.
Bahan Membuat CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan
- Siapkan 2 sisir dari pisang serindit(bebas jenis pisang nya).
- Anda perlu 1 cangkir dari beras ketan.
- Siapkan secukupnya dari Daun Pisang.
- Anda perlu 1/2 Sdm dari garam.
Langkah Memasak CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan
- Siapkan Bahan, buka pisang, cuci bersih beras ketan..
- Hancurkan pisang, tambahkan beras ketan & garam aduk hingga rata..
- Setelah tercampur rata, sisihkan. Daun Pisang kita Layugh(bahasa Manna)/ yaitu daun pisang kita panaskan di atas api dengan tujuan agar nanti pada saat pembungkusan daunya mudah di bentuk dan tidak cepat robek.
- Setelah proses Melayu/ layugh kan daun pisang nya selesai.lalu kita potong daun pisang ratakan ujung kiri dan kanan nya.
- Bentuk kerucut daun pisangnya.
- Lalu ambil satu sendok adonan, tutup langsung disusun ke dlm panci kukusan, lakukan hingga semua adonan selesai.
- Jika sudah selesai kita hidupkan kompor, masak lebih kurang 30 menit. Lalu hidangkan. Ini bisa juga dijual. Biasanya sering kita temukan di pasar pasar tradisional di kota Manna tempat ibu ibu jualan kue.harganya Rp 1000/ buah..
- Jika merasa pisang yg kita gunakan kurang manis. Boleh menambahkan gula. Tapi kalau saya tidak pakai gula lagi karena pisang yg saya gunakan sdh cukup manis..
Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Negara Indonesia memang kaya sekali akan budaya. Untuk kamu yang belum tahu, makanan khas betawi adalah masakan yang berasal dari suku Betawi atau Jakarta. Provinsi Bengkulu memiliki batas wilayah sebagai berikut: Sebelah utara : Provinsi Sumatera Barat. Makanan khas Bandung memang dikenal sangat variatif dan memiliki cita rasa yang tinggi.
Get Latest Recipe : HOME