Keripik Pare Gurih & Renyah Keripik pare bisa anda sajikan menggunakan saus sambal sebagai pelengkapnya. Selain keripik pare, anda bisa pula membuat keripik tahu atau keripik bayam yang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Jika berwisata ke Solo, Boyolali, atau Yogyakarta bukan hal yang sulit menemukan keripik pare.

Bahan Membuat Keripik Pare Gurih & Renyah

  1. Ini 1 kg dari pare.
  2. Siapkan 2 buah dari telur.
  3. Siapkan 4 Bks dari tepung bumbu Sasa 1000an.
  4. Siapkan 200 g dari tepung beras.
  5. Ini 10 sendok makan dari tepung Tapioka.
  6. Siapkan 3 sendok makan dari gandum.
  7. Anda perlu 1/2 bks dari kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sendok makan dari garam kasar.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus.
  10. Siapkan 1/2 sendok teh dari merica bubuk.
  11. Anda perlu 1 sendok makan dari ketumbar bubuk.
  12. Ini 10 siung dari bawang putih.

Langkah Memasak Keripik Pare Gurih & Renyah

  1. Potong pare membulat,Keluarkan isinya lalu Iris pare dengan ukuran tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.
  2. Remas dengan garam hingga keluar busanya supaya tidak pahit kemudian cuci hingga bersih lalu peras hingga airnya Berkurang,sisihkan,, Pecahkan 2 buah telur kedalam mangkok,lalu masukan bumbu halus lalu kocok lepas,sisihkan.
  3. Lalu siapkan tepung beras,kanji,dan penyedap rasa aduk semua bahan hingga rata,lalu celupkan pare kedalam telur lalu celupkan pare tersebut ke dalam tepung,ulangi hingga habis.
  4. LaluĀ  goreng dengan api kecil sampai warna menjadi kecoklatan Angkat jika warna berubah kecoklatan, lalu tiriskan.
  5. Setelah selesai mengoreng tunggu tunggu agak dingin dulu & minyak meresap kekertas minyak (ini udah aku edit tahap ketahap nya,yg kemarin foto2 nya kurang bagus & gak dioven) setelah itu Panaskan Panci Cka lalu masukan keripik pare & Oven 20 menit supaya Minyak yg menempel dikeripik banyak yg keluar + Biar tahan lebih lama renyahnyašŸ¤—šŸ¤—.
  6. Bila dioven udah selesai lanjut keluarkan dari oven keripiknya & Biarkan dingin baru masukan kedalam Toples ya Bun supaya tahan lama,warna nya lebih cantik kalau dioven.

Proses oven sangat penting, agar keripik pare tahan lama dan tidak mudah apek meski disimpan lama. Rasa keripik pare gurih, sedap, kriuk dan ternyata rasa pahitnya bisa. Sehat dan Gurih, Resep Keripik Pare Ini Mudah Dibuat Rasanya renyah. ID - Kalau kamu menyukai cemilan yang berbahan dasar sayuran, ada baiknya bila kamu membuat olahan keripik pare ini di rumah. Dikenal memiliki cita rasa yang pahit, nyatanya pare dapat diolah menjadi cemilan.

Get Latest Recipe : HOME