Tahu sumedang adalah salah satu camilan khas dari Sumedang.
Cara membuat tahu Sumedang juga tidak terlalu sulit dan bisa dibuat dirumah.
Kamu harus memilih minyak goreng yang berkualitas baik supaya tahu sumedang yang kamu goreng hasilnya maksimal, lezat, dan crispy.
Bahan Membuat Tahu crispy /tahu sumedang ala ala😆
- Siapkan 8 buah dari tahu putih (beli yg 1000an/buah).
- Siapkan 5 sdm dari terigu.
- Ini 1 sdm dari kanji/tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Siapkan dari Garam.
- Anda perlu dari Penyedap/masako/Ryoko (boleh skip).
- Ini 500 ml dari air utk melarutkan.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
Langkah Memasak Tahu crispy /tahu sumedang ala ala😆
- Potong tahu sesuai selera, sy tahunya dipotong jd 4.
- Campur bahan lainnya aduk SMP merata..
- Masukan tahu dalam adonan, diamkan 15-20 menit biar bumbu meresap(disini tahunya tawar jd agak lama dendamnya) tp klo pakai tahu yg ssh asin. Cukup diamkan 10 menit saja..
- Goreng tahu dalam minyak panas sampai agak kecoklatan. Ambil adonan rendaman pakai sendok lalu siram2 ke tahu yang sedang digoreng..
- Ulangi sampai 3x biar tebal Krispy. Goreng SMP coklat merata. Lalu angkat. Dan sajikan dengan cocolan sambel kecap pedas ataupun cabe rawit..
Berikut resepi tahu Sumedang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala. Resep Membuat Tahu Sumedang - Ada berbagai jenis tahu yang kita ketahui ada tahu putih, tahu kuning, dan tahu matang. Namun ada suatu kota yang memiliki tahu lain yaitu Sumedang. Sumedang sangat terkenal dengan makanan khasnya yaitu Tahu sumedang. Tahu crispy terbuat dari bahan dasar tahu sumedang yang kemudian diolah dengan bumbu-bumbu rempah pilihan yang pas sehingga jadilan makanan enak yang disebut tahu crispy.
Get Latest Recipe : HOME