Untuk membuat lumpia isi rebung maka anda memerlukan rebung rebus yang diiris korek api, dan supaya Isi lumpia harus kering agar tidak membuat kulit lumpia berlubang saat digunakan untuk halo mbak Endang mau berbagi nih hehehhee.mamaku suka bikin kulit lumpia sendiri yg bisa garing.
Terimakasih bunda telah menonton video kami jangan lupa subscribe koment dan share video kami sampai jumpa.
Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.
Bahan Membuat Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- Anda perlu 10 lembar dari Kulit lumpia (saya pake kulit lumpia jadi).
- Ini 1 bungkus dari rebung (saya beli yg sudah di pasrah) (cacah).
- Ini 5 ekor dari udang besar (cincang).
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah (cacah).
- Siapkan 3 siung dari bawang putih (cacah).
- Anda perlu 1 bungkus dari kecap (saya pake yang 1000an).
- Ini Sejumput dari lada putih.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari gula.
- Anda perlu Secukupnya dari penyedap rasa (bisa skip).
- Anda perlu Sedikit dari aer matang.
- Siapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- Rebus rebung (agar tdk berasa kecut ato apalah itu gk tau namanya xixixxi), angkat setelah mendidih dan tiriskan...
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum..masukkan udang tumis hingga berwarna pink..masukkan rebung yg sudah direbus dan dicacah..beri sedikit air(jgn terlalu banyak)..tambahkan gula garam dan merica..setelah itu tambahkan kecap dan penyedap rasa..tumis hingga aer mengering...
- Masukkan kedalam kulit lumpia dan gulung hingga tertutup.
- Goreng lumpia dengan api sedang supaya tdk gosong..goreng hingga warna kuning keemasan..angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe lalap dan saos taoco..hmmmm😉.
- Selamat mencoba.
Dari sekian banyak jenis udang dan olahannya, aku sarankan untuk menggunakan udang. Resep Lumpia Isi Rebung Spesial dapat anda lihat pada video ini. Lumpia semarang dikenal sebagai lumpia paling enak dengan ciri khas isi sayur rebung. Tapi lumpia semarang memang terkenal enaknya. Karena itu berikut ini resep lumpia semarang yang hits.
Get Latest Recipe : HOME