Sosis solo untuk dijual Bisa ditambah atau dikurangi menyesuaikan harga jual. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.

Bahan Membuat Sosis solo untuk dijual

  1. Ini dari Bahan kulit.
  2. Anda perlu 1,5 Kg dari Tepung terigu (12.000).
  3. Siapkan 250 gr dari Tepung tapioka (2.500).
  4. Ini 6 Butir dari telur (12.000).
  5. Anda perlu 6 sdm dari garam (500).
  6. Anda perlu 300 ml dari minyak (5000).
  7. Anda perlu 3 Liter dari air (1000).
  8. Siapkan dari Bahan isi.
  9. Anda perlu 1 Kg dari ayam (50.000) rebus, suir.
  10. Ini 4 lembar dari daun jeruk @500.
  11. Siapkan 4 lembar dari daun salam @500.
  12. Ini 2 btg dari sereh @1000.
  13. Ini 7 siung dari bawang putih yg di haluskan @2.000.
  14. Ini 7 siung dari bawang merah haluskan @2000.
  15. Ini 1-2 sachet dari santan kara @3500-7000.
  16. Anda perlu 200 mL dari air @500.
  17. Siapkan 3 sdm dari gula @500.
  18. Siapkan 2 sdt dari garam @500.
  19. Siapkan 2 sdm dari kaldu bubuk @1000.
  20. Ini 1 bks dari lada bubuk @1000.
  21. Siapkan dari Minyak utk menumis @1000.
  22. Ini dari Bahan pencelup.
  23. Anda perlu 4 butir dari telur (8000).
  24. Anda perlu 100 ml dari air.
  25. Anda perlu 2 sdm dari garam.

Langkah Memasak Sosis solo untuk dijual

  1. Untuk kulit, Campur jadi satu bahan kering, tepung terigu, tapioka, garam. Lalu masukan telur..
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk. Hingga rata. Saring adonan agar tidak ada gerindil. Tambah minyak goreng, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 30 mnt -1 jam. Saya bikin adonan utk isian.
  3. Ambil satu sendok sayur, tuang ke teflon. Jika sudah bisa di goyang2 adonan sudah bisa diangkat.
  4. Bahan isian: Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, hingga layu dan harum (bisa ditambahkan kemiri). Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum..
  5. Masukkan ayam suwir, tambah gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tumis sebentar. Tambahka santan n air, masak dengan api kecil, hingga air menyusut. Tunggu dingin.
  6. Bahan pencelup: aduk jadi satu semua bahan..
  7. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam, lipat bagian samping kanan n kiri, gulung. Celupkan sosis solo ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas (api sedang). Masak hingga kuning kecoklatan.
  8. Banyaknya sosis solo tergantung isisan dan lebar teflon. Karena aku pake teflon uk 30cm jadi hasilnya kurleb 100pcs dan isinya ngga sebanyak utk dimakan sendiri. So semuanya sesuaikan aja. Ini bikin 2x resep kadi kurang lebih 200 pcs an.

Ambil sosis solo, balur dengan kocokan telur. Merk Sosis Terbaik - Halo Toppers! Kegiatan menyiapkan bekal di pagi hari memang mempunyai tantangannya sendiri. Nah, saat kalian hanya memiliki waktu yang singkat di pagi hari, kalian dapat memilih sosis sebagai bekal. Rasanya yang enak, serta penyajiannya yang mudah, membuat sosis menjadi lauk yang cukup menyenangkan untuk dikonsumsi.

Get Latest Recipe : HOME