Lihat juga resep Cireng salju enak lainnya.
Jakarta - Cireng yang kenyal tidak hanya enak dipadu dengan cocolan sambal rawit dan rujak.
Tapi juga kini ada cireng goreng yang diberi topping keju mozarella leleh yang sedap.
Bahan Membuat Cireng Gimbal Mozzarella | Cocok Untuk Ide Jualan
- Siapkan 250 gram dari tepung tapioka.
- Ini 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu 2 batang dari daun bawang (iris).
- Anda perlu 2 sdt dari penyedap rasa.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Siapkan 2 sdt dari kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya dari Air panas.
- Siapkan secukupnya dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan Coelan Sausnya:.
- Siapkan 1/2 bks dari bumbu kacang sinti.
- Anda perlu 1/2 siung dari bawang putih.
- Siapkan Sedikit dari kencur.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
- Ini 1 sdm dari saus cabe/tomat.
- Anda perlu secukupnya dari Air hangat.
Langkah Memasak Cireng Gimbal Mozzarella | Cocok Untuk Ide Jualan
- Haluskan kencur dengan cara di ulek.
- Campurkan dengan tepung tapioka, daun bawang, penyedap rasa, garam dan kaldu bubuk, aduk sampe semua bahan tercampur..
- Panaskan air hingga mendidih, lalu campurkan ke adonan kering sedikit demi sedikit sambil di aduk terus, jangan terlalu lembek, cukup sampai adonan bisa dibentuk aja yaa. Ambil sejumput adonan, bulat" dan pipihkan, lalu kasih isian potongan keju mozzarella, lalu tutup kembali dengan cara dibulatkan kembali..
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan cireng satu persatu, jgn lupa di bolak balik yaa. Dan jangan terlalu lama, karena kalo digoreng kelamaan nanti cirengnya busa meledak. Langsung angkat dan tiriskan.
- Untuk saus coelannya, haluskan sedikit kencur dan setengah siung bawang putih, lalu masukka setengah bks bumbu sinti, ulek kembali, lalu tambahkan air hangat secukupnya, tambahkan kecap manis dan saus cabe. Lebih enak bila ditambah saus tomat, tapi kembali lagi sesuai selera masing" yaa. Lalu ulek lagi sampe semua tercampur rata. Icip rasa, lalu hidangkan dengan cireng gimbal mozzarellanya 😋😋.
- Selamat mencoba..n Happy Cooking 😇🙌.
Cireng salju bisa dibuat dengan adonan biang seperti pempek atau dengan mencampurkan langsung semua bahan yang digunakan dan kemudian diuleni. Untuk membuat bumbu rujak, haluskan asam, gula merah, cabai, dan garam. Tuangi air matang, kemudian rebus hingga menyusut dan kental. Cireng cocok dipadukan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus tomat, saus kecap, saus petis, bahkan aneka Pada dasarnya, tidak banyak bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng. Yuda Bustara dalam tayangannya di channel YouTube KokikuTV mempraktekkan cara.
Get Latest Recipe : HOME