Siomay ikan (tongkol) untuk jualan Siomay ikan tongkol dan ayam untuk jualan Dijamin enak! Oke sobat pada artikel kali ini saya akan memberikan satu resep siomay ikan tongkol yang lezat,,gurih,,,nikmat,,, dan hanya itu yang bisa saya ucapkan ketika sedang menyantap makanan yang satu ini. Siomay ini merupakan makanan berbentuk bulat dan kenyal yang berisikan daging ikan gurih, disiram bumbu kacang dan kecap. dan kini sudah menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari masyarakat.

Bahan Membuat Siomay ikan (tongkol) untuk jualan

  1. Anda perlu 250 gram dari ikan tongkol.
  2. Ini 250 gram dari tapioka.
  3. Anda perlu 150 gram dari terigu.
  4. Siapkan 2 butir dari bawang putih.
  5. Ini 1 butir dari telur ayam.
  6. Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  7. Ini 1/2 sdm dari garam.
  8. Anda perlu 1/2 sdm dari penyedap (aku pakai masako sapi krna lbih asin).
  9. Ini 3 dari daun bawang cincang.

Langkah Memasak Siomay ikan (tongkol) untuk jualan

  1. Panaskan panci kukus terlebih dahulu agar nanti gak nunggu lama setelah bikin adonan..
  2. Masukkan ikan ke blender/chooper tambahkan bawang putih, lada, garam, penyedap dan telur kemudian giling sebentar saja jgn sampai halus.
  3. Masukkan daun bawang, giling sebentar agar tercampur setelah itu baru masukkan duo tepung giling lagi sebentar dan pindahkan ke baskom. Atau bisa juga tepung disiapkan di baskom lalu campur ikan yg udah di giling..
  4. Uleni adonan dg air hangat/panas sampai sedikit kalis. Nyemek-nyemek tpi gak lengket..
  5. Stelah adonan siap tinggal comot2 sesuai selera mau seberapa besar. Mau dibentuk bulat2 juga boleh.. masukkan ke panci kukus yg udah panas. Olesi alas dg minyak agar tdak menempel. Kukus bbrpa menit sampai berubah warna spt di gambar. Lalu angkat. Ulangi smpai adonan habis.
  6. Siomay ikan akan berubah warna agak gelap kalo mau siomay yg putih bisa ganti ikan dg daging ayam. Tambahkan teman2nya spt kol, kentang, tahu dan telur....
  7. Siomay siap di luncurkan😁 ehhh dijual. Promosikan lewat story wa, status fb.. agar tetangga tau😉.

Selama tinggal di Gaziantep, baru dua kali saya kepengen siomay. Yang pertama, hasilnya ga terlalu sedep. Konon, kebanyakan ikan (waktu itu pake ikan sejenis tenggiri). Butuh waktu setahun lamanya untuk mencoba lagi (eeaaa!). Kali ini saya coba pake ikan tongkol karena masih musim dan masih murah.

Get Latest Recipe : HOME