Hari ini kami berkreasi membuat sempol dengan menambahkan saus mayones dari @hellmanns_id biar rasanya lebih Endeus.
Karena mayonesnya creamy, gurih serta dibuat dari bahan berkualitas yang pasti halal dan tanpa pengawet.
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
Bahan Membuat Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan)
- Siapkan dari Bahan Sempol.
- Siapkan 250 gr dari daging dada ayam,potong dadu.
- Ini 100 gr dari udang kupas bersih,potong kecil.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
- Anda perlu 1 buah dari wortel ukuran sedang,potong dadu.
- Anda perlu 1 helai dari daun bawang,iris tipis.
- Ini 150 gr dari tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan Sejumput dari merica.
- Ini 20 buah dari tusuk sate.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Siapkan dari Air secukupnya untuk merebus.
- Ini dari Bahan Saos Sambal Cocolan.
- Siapkan 10 sdm dari saos sambal botolan.
- Siapkan 5 sdm dari saos tomat botolan.
- Ini 5 buah dari cabai rawit.
- Siapkan 2 buah dari cabai keriting.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdm dari cuka masak.
- Siapkan 1 sdm dari maizena larutkan dengan 2sdm air.
- Siapkan 300 ml dari air.
Langkah Memasak Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan)
- Haluskan ayam,udang,wortel & daun bawang dalam food processor giling sampai semua halus merata. Pindahkan dalam wadah,beri telur,tepung tapioka,garam,gula,merica,kaldu jamur & minyak wijen. Aduk hingga semua tercampur rata..
- Didihkan air dalam panci. Lumuri tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan secukupnya kira kira 1 sendok makan. Kepal kepal,selipkan tusuk gigi. Jika sudah rapi & berbentuk lonjong segera masukkan dalam air yg mendidih. Rebus sampai sempol mengapung. Lakukan hingga adonan habis..
- Tiriskan sempol yg sudah matang. Jika sudah dingin sempol bisa langsung digoreng.
- SAOS COCOLAN : Haluskan cabai rawit,cabai keriting & bawang putih. Lalu rebus dengan air,saos sambal & saos tomat. Sesaat sebelum mendidih,bumbui dengan garam,gula & cuka. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan larutan maizena,aduk rata tunggu hingga mendidih. Matikan api & sajikan..
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Produk baru yang kami buat merupakan jajanan tradisional dengan konsep kekinian. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.
Get Latest Recipe : HOME