Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. - Panaskan pan anti lengket, tuang adonan motif secara acak bentuk motif sesuai selera dengan menggunakan sendok makan.
Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Bahan Membuat 100 Dadar gulung anti gagal tetap enak jual 1000
- Anda perlu 1,5 kg dari tepung terigu 7500 saya pakai yang curah.
- Siapkan Beberapa tetes dari pewarna makanan atau pasta,bisa hijau atau merah.
- Anda perlu dari Untuk pewarna ini saya beli seharga 6000 bsa brapa x pkai.
- Siapkan 1000 dari Vanili bubuk.
- Siapkan 6 sdm dari tepung maizena atau kanji atau bisa tapioka 2000.
- Siapkan 100 ml dari minyak goreng 1000.
- Siapkan secukupnya dari Air.
- Siapkan dari Untuk isi.
- Anda perlu 3 butir besar dari kelapa muda parut, tapi jgn terlalu muda 12000.
- Anda perlu dari Untuk harga kelapa bisa berubah2,dan beda2 di stiap tmpat.
- Ini 1/4 dari gula pasir 3000.
- Anda perlu Plastik dari untuk kemasan 4000.
- Ini Sedikit dari garam.
- Anda perlu dari Untuk kelapa pilih yang tidak terlalu muda ya bunda.
- Ini dari Karena klo terlalu muda hasilnya sngat lembek.
- Anda perlu 36000 dari Total.
Langkah Memasak 100 Dadar gulung anti gagal tetap enak jual 1000
- Ayak terigu, siapa tau ada kotoran karena saya belinya yang kiloan di pasar ya bun..
- Masukkan terigu ke wadah, beri sedikit garam, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.masukkan pewarna atau pasta, kalau pkai pasta pandan atau strowberry tidak usah di kasih vanilli lagi bun karena sudah wangi. Bisa di mixer bisa juga di aduk pakai tangan sampai dapat kekentalan yang di mau.masukkan minyak goreng, aduk rata lagi jangan sampai masih ada yang menggerindil bunda, kalau masih ragu bisa di saring adonan kulitnya..
- Diamkan adonan kulit 1 atau 2 jam..
- Untuk isinya rebus gula dengan sedikit saja air agar gula larut. Masukkan sedikit garam dan vanilli. Aduk terus sampai meletup letup, kecilkan api kompor masukkan kelapa parut. Aduk terus sampai gula benar benar tercampur rata dengan kelapa. Aduk terus sampai benar benar tidak ada air yang tersisa..
- Setelah isian jadi dan kulit siap untuk di bikin, siapkan teflon anti lengkat..
- Masak kulit dadar gulung dengan teflon dan api kecil. Seperti membuat kulit risol gitu ya bun..
- Isi kulit dadar gulung dengan isian dan gulung..
- Setelah dingin, baru di kemas satu persatu dengan plastik. Kira kira plastiknya yg berperekat seperti ini..
- Bunda resep ini untuk kulit memang saya tidak memakai santan, udah pernah coba memang lebih legit dan gurih tapi cepat basi. Jadi saya lbih suka tdak pkai santan untuk kulitnya dan tetap enak..
Cara pembuatan kue dadar gulung Tetapi kalau kita bisa membuat sendiri dadar gulung ini tentu lebih praktis dan hemat bukan. Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Sederhana Anti Robek. Ambil wadah dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama dengan garam lalu aduk. Dadar pisang gulung keju adalah selain enak dan mudah membuatnya, tetapi jajanan ini kaya akan gizi. Karena isi dari dadar gulung keju ini adalah pisang yang merupakan sumber energy (karbohidrat) dan mineral terutama kalium.
Get Latest Recipe : HOME