Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) Ukurannya emang kecil, wajar cumi mahal juga. Makan bareng suami rasanya mantap.masyaAllah. kurir ramah. Selain sambal apel Malang, jenis sambal berikutnya adalah sambal khas Garut.

Bahan Membuat Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

  1. Ini 500 g dari baby cumi 0,5-2 cm.
  2. Siapkan 350 g dari bawang merah.
  3. Anda perlu 250 g dari cabe merah besar.
  4. Siapkan 250 g dari cabe rawit.
  5. Ini 80 g dari bawang putih.
  6. Ini 2 buah dari sereh.
  7. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
  8. Anda perlu dari Minyak goreng.
  9. Siapkan secukupnya dari Gula, garam, penyedap.

Langkah Memasak Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

  1. Cuci bersih baby cumi. Siapkan air dipanci, rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, matikan kompor. Masukkan baby cumi ke dalam air yang didihkan tadi. Tunggu 10 menit, lalu tiriskan..
  2. Siapkan bumbu, lalu cuci bersih. Iris2 bawang merah. Blender halus cabe merah besar dan bawang putih (waktu mblender tambahkan minyak goreng ya jangan air). Blender kasar cabe rawit. Geprek sereh. Sobek2 daun jeruk..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng baby cumi sambil diaduk terus. Kalau saya gorengnya sampai ada suara baby cuminya meledak. Langsung matikan kompor, tiriskan..
  4. Panaskan minyak goreng (bekas goreng baby cumi tadi gapapa), tumis bawang merah sampai agak layu dan harum. Masukkan cabe2an, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai warna sambal agak menua dan keluar minyak cabenya..
  5. Masukkan baby cumi. Aduk rata sampai sambalnya benar2 matang. Matikan kompor. Tunggu sampai sambal dingin, baru bisa dipindah ke botol. Ingat harus tunggu dingin ya..
  6. Tips agar sambal awet: 1) baby cumi harus digoreng dulu, agar berkurang kandungan airnya. 2) minyak yang dipakai agak banyak ya, jangan pelit2. Nanti waktu disimpan di botol, sambalnya harus kerendem minyak. 3) gimana tau sambalnya sudah matang? Warna sambalnya sudah jadi merah tua (jangan sampai coklat ya itu namanya overcook 😁) dan homogen. Homogen artinya pas kita balik sambalnya, warnanya sama. Yang terakhir, sudah muncul minyak cabenya (minyak berubah warna jadi orange/merah)..

If anybody ever asked me what my favourite sambal was, I would have a hard time to decide. I love every sambal Tips nak dapatkan sambal belacan yang best ni bawang merah dan putih serta belacan mestilah dibakar terlebih dahulu hingga keperangan. Demikianlah beberapa Kumpulan Resep dan Olahan Baby Cumi Pedas yang bisa anda coba di rumah. Dijamin lezat dan pastinya akan disukai oleh orang-orang di rumah anda. Penuh Haru Bahagia, Zaskia Sungkar Umumkan Hamil Anak Pertama. "Wah, memang makin berselera makan sambal nasi kalau ada sambal kicap.

Get Latest Recipe : HOME