Donat Kentang Resep jualan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat. Resep Donat Kentang Buat Jualan, Mudah Dibuat Nih! Lihat juga resep Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan enak lainnya.

Bahan Membuat Donat Kentang Resep jualan

  1. Anda perlu 400 gram dari tepung protein tinggi.
  2. Anda perlu 100 gram dari tepung protein sedang.
  3. Anda perlu 250 gram dari kentang (kukus, haluskan).
  4. Ini 100 gram dari gula pasir.
  5. Siapkan 50 gram dari susu bubuk.
  6. Siapkan 10 gram dari fermipan.
  7. Ini 4 butir dari kuning telur.
  8. Ini 80 gram dari margarin.
  9. Anda perlu Sejumput dari garam.
  10. Ini 100 ml dari air es (kurleb ya).
  11. Siapkan dari Minyak untuk menggoreng.
  12. Ini dari Glaze untuk toping.

Langkah Memasak Donat Kentang Resep jualan

  1. Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan aduk rata, tambahkan kentang yang sudah dihaluskan aduk rata, tambahkan kuning telur dan air,, uleni sampai setengah kalis.. tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
  2. Istirahatkan adonan selama 25-30 menit.. kemudian tinju adonan atau uleni sebentar untuk membuang udara.. bagi adonan dengan berat 28 gram, rounding, pipihkan,, lakukan sampai habis.. istirahat lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, ringan tapi kokoh ya...
  3. Goreng pada minyak yg sudah dipanaskan, balik sekali saja.. angkat tiriskan.
  4. Jika sudah dingin bisa dikasih toping sesuai selera.

Hasilnya menul-menul bun, enak dan empuk banget kaya donat ala Dunkin Donuts dan JCO. Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda. Tapi menurut saya donat yang paling empuk puk puk ya tetap saja donat kentang. Apa lagi kreasi donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan, di jamin menul-menul dan empuk sampai keesokan harinya. Jadi untuk resep sate donat ini saya menggunakan resep donat kentang saja.

Get Latest Recipe : HOME