Kedua, keong dipotong-potong lalu kembali direbus dengan air yang baru, bersama daun pandan, daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan lendir dan amis.
Ketiga, setelah bumbu ditumis daging keong dimasukan.
Sementara untuk membuat Sate Keong Emas hanya ditambah tahap ditusuk lidi lalu dicampur kecap dan. tips membuat rica rica keong sederhana.
Bahan Membuat Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual)
- Ini 1/4 dari Keong sawah.
- Ini 1 buah dari jeruk sambal.
- Anda perlu 1 sdm dari sereh bubuk.
- Siapkan dari Bahan halus :.
- Siapkan 3 buah dari cabai merah.
- Siapkan 10 buah dari cabai rawit (jika ingin pedas).
- Anda perlu 3 buah dari bawang merah.
- Anda perlu 2 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 buah dari tomat kecil.
- Anda perlu dari Penyedap :.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 2 sdt dari penyedap rasa.
- Ini 1 sdt dari gula.
- Siapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Siapkan 1 sdm dari kecap manis.
Langkah Memasak Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual)
- Bersihkan keong. Lalu rebus sampai empuk dan tidak bau amis. Saya rebus sampai 3x rebusan dan pencucian (sampai keong tidak mengeluarkan air keruh lagi) selama di rebus beri perasan air jeruk sambal dan sereh agar tidak amis.
- Lalu siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu seperti cabai rawit cabai merah bawang merah bawang putih dan tomat. Blender sampai halus.
- Siapkan secukupnya minyak goreng. Lalu tumis semua bahan yg sudah di haluskan. Beri daun jeruk dan sereh (jika ada). Tambahkan penyedap garam sasa gula kecap dan saus tiram. Periksa rasa.
- Jika sudah dirasa enak. Masukan keong yg sudah di rebus sebelum nya. Tumis sedikit lalu beri sedikit air..
- Tunggu sampai air menyusut sedikit dan keong menjadi empuk. Jika sudah matang angkat dan siap dinikmati.
- Cocok untuk dinikmati dan dijual kembali.
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Fimela.com, Jakarta Suka dengan makanan pedas dan kebetulan membeli daging sapi untuk kelurga? Coba olah dengan bumbu rica-rica yang mantap.
Get Latest Recipe : HOME