Awalnya cilok hanya aci dicolok namun kini cilok sudah memiliki banyak variasi mulai dari isi abon ayam atau sapi, cilok isi daging, cilok isi cincangan ayam, cilok udang, cilok ikan hingga cilok.
Nama cilok akhir-akhir ini menjadi perbincangan banyak netizen Indonesia.
Hal ini dikarenakan artis tanah air yang juga istri dari Ahmad Dhani yakni Mulan Jameela jualan cilok muncrat.
Bahan Membuat Cilok Ala Abang2 Jualan
- Anda perlu dari Bahan Cilok :.
- Ini 80 gr dari tepung tapioka.
- Siapkan 160 gr dari tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang (sy skip).
- Anda perlu 180 ml dari air panas.
- Ini dari Bahan :.
- Ini 3 siung dari bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 50 gr dari kacang tanah, sangrai, haluskan.
- Anda perlu 100 gr dari kentang, kukus, haluskan.
- Ini 100 gr dari saos sambal.
- Anda perlu 50 gr dari kecap manis.
- Siapkan 40 gr dari gula merah, iris.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
- Ini 30 gr dari tepung beras, larutkan dalam sedikit air.
- Anda perlu 400 ml dari air.
Langkah Memasak Cilok Ala Abang2 Jualan
- Campur jadi satu semua bahan cilok, kecuali air panas, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong/spatula, setelah tidak terlalu panas, baru aduk rata menggunakan tangan..
- Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil..
- Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak goreng agar saat direbus, ciloknya tidak saling menempel. Kemudian masukkan cilok, rebus sampai cilok mengapung, tandanya sudah matang, angkat, sisihkan..
- Buat bumbu kacang : tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang tanah halus, aduk sebentar, lalu beri air, kemudian masak sampai mendidih. Masukkan kentang halus dan bahan2 lainnya, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, masak hingga mengental dan matang, angkat..
- Cara penyajian : campur cilok beserta bumbu kacang.
Yang satu di IAID Darussalam Ciamis semester akhir, yang ke dua Di IAIN di Bandung baru semester II," ungkapnya. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Nah Sabtu kemarin, seorang teman kantor mengundang saya dan beberapa teman untuk makan siang bersama di rumahnya, kali ini dalam rangka peresmian. Modal Buka Usaha Jualan Cilok - Cilok adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak disukai oleh semua golongan masyarakat. Laki laki dan perempuan dari segala usia menyukai jajanan yang berbentuk bulat dan kenyal ini.
Get Latest Recipe : HOME