Resep kacang sembunyi super gampang,kacang umpet ,laksafood,cemilan kekinian.
Cara membuat Kacang bali pedas manis gurih dan renyah - Duration:.
Kali ini bunda mau bagikan resep kacang umpet/kacang sembunyi ala bunda elvi ya.
Bahan Membuat Kacang umpet pedas manis mantab buat jualan
- Anda perlu 1 bungkus dari atau 500g kulit pangsit tipis.
- Ini 150 dari g-200g kacang tanah.
- Siapkan 1 lt dari minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu dari Bumbu Halus:.
- Anda perlu 100 g dari cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah dari cabe rawit.
- Ini 2-3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 butir dari gula merah.
- Siapkan 4-5 sdm dari gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt dari garam (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini 1 sendok sayur dari minyak utk menumis.
Langkah Memasak Kacang umpet pedas manis mantab buat jualan
- Potong kulit pangsit menjadi 9 bagian, ambil 1 bagian isi dengan 1 butir kacang tanah lalu pulung hingga 1/2 bagian, kemudian basahi setengah bagian dengan sedikit air lalu rekatkan..
- Lakukan hingga semuanya terpulung habis..
- Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak sudah cukup panas, goreng dengan api sedang setelah kokoh kecilkan api, tujuannya agar kacang dan kulit matang sempurna, aduk aduk agar tidak gosong dan matang merata hingga berubah warna kuning keemasan..
- Angkat, tiriskan, lakukan hingga semuanya tergoreng habis..
- Siapkan bumbu halus, sisir gula merah. (Me: digoreng dulu sebelum di ulek) boleh di blender, sesuaikan aja..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukan gula merah, gula putih dan garam, aduk hingga gula merah larut, tes rasa, kalau sudah pas dan air sudah mulai sedikit menyusut (agak kental) masukan gorengan kacang ke dalam bumbu, kecilkan api (paling kecil) aduk cepat hingga rata (boleh juga kalau lgsg matikan api, sesuaikan)..
- Setelah tercampur rata, tuang dalam wadah yg lebar, ratakan, biarkam dingin, lalu kemas dalam wadah tertutup rapat..
- Selesai. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Terima kasih..
Belum lagi kuah cukonya yang seger banget, mantab banget! Resep ini bukan resep rumahan, tapi resep yang sudah terbukti laris buat jualan. Jadi pasti bukan abal-abal ya, Bun. Yang pasti untuk membuat rasa Pempek Adaan Tengiri-nya bisa maksimal, pastikan bahan yang Bunda pakai yang berkualitas ya. Terutama ikan tengirinya harus yang segar, biar.
Get Latest Recipe : HOME