Bomboloni Mini Empuk & Enak Untuk Bakulan In some parts of Italy, they are called bomba or bombe meaning "bomb," because. Ovo su najmekanije krofne na svijetu, doista, toliko su ukusne, mekane i toliko se tope u ustima da sam ih se ja prejela još dok su bile vruće, a inače se rijetko čega prejedem. A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.

Bahan Membuat Bomboloni Mini Empuk & Enak Untuk Bakulan

  1. Siapkan dari Bahan A :.
  2. Anda perlu dari trigu protein tinggi (me:Cakra).
  3. Anda perlu dari trigu protein sedang (me:segitiga biru).
  4. Ini dari bead improver (blue Ibis) saya skip.
  5. Ini dari baker bonus, saya skip krn tdk ada.
  6. Ini dari BP.
  7. Anda perlu dari garam.
  8. Anda perlu dari susu bubuk.
  9. Siapkan dari Bahan B :.
  10. Anda perlu dari air.
  11. Siapkan dari ragi instan.
  12. Siapkan dari gula pasir.
  13. Ini dari kuning telur.
  14. Siapkan dari margarin.
  15. Siapkan dari Bahan C :.
  16. Ini dari Gula halus untuk taburan.
  17. Anda perlu dari Selai coklat atau selai lainnya untuk bahan filling.

Langkah Memasak Bomboloni Mini Empuk & Enak Untuk Bakulan

  1. Campur semua jadi satu bahan A, aduk biasa dng sendok..
  2. Bahan B : dalam wadah terpisah, tuang air, ragi dan gula aduk hingga larut, masukkan kuning telur dan margarin aduk rata dng whisk..
  3. Masukkan semua bahan B ke dalam bahan kering (bahan A), aduk rata dng mixer dough dng kecepatan rendah, setelah tercampur rata naikkan speednya kecepatan tinggi sampai kalis dan lentur, tp kalisnya tdk usah sampai window pane spt roti..
  4. Langsung bagi adonan sesuai dng besaran yg diinginkan, karena saya ingin membuat bomboloni mini maka dng ukuran kurang lebih @20 gr per bagian, menjadi 24 bagian..
  5. Setelah selesai, langsung rounding dimulai dr awal dipotong, lakukan sampai habis, sambil nunggu rounding selesai (proses proofing berjalan pd adonan yg pertama, panaskan penggorengan 10 menit sebelumnya dng api kecil..
  6. Goreng bomboloni sampai coklat keemasan, cukup satu kali balik saja, angkat tiriskan lalu gulingkan pd gula halus selagi hangat..
  7. Bolongi bomboloni selagi hangat dng sumpit, lalu masukkan selai coklat dng plastik segitiga hingga masuk ke dalam sampai muncul keluar..
  8. Bomboloni siap dinikmati..

Classic Bomboloni Recipes With Tasty and Cheesy Fillings. How To Make Bomboloni Donuts with Scrumptiously Savory Fillings. Dosi per mini bomboloni. - + inviami la lista ingredienti. Fritti i bomboloni, scolateli sommariamente dall'olio in eccesso con una schiumarola, quindi passateli ancora caldi nello zucchero. I bomboloni o Krapfen, sono dei deliziosi dolcetti da farcire con Nutella, crema pasticcera o marmellata.

Get Latest Recipe : HOME