Daun pepaya yang sedikit pahit, diberi bumbu sedikit santan encer, cabai rawit plus ikan teri goreng.
Manfaat Daun Pepaya - Khasiat Daun Pepaya merupakan salah satu jenis daun yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Selama ini mungkin belum banyak diketahui manfaat daun pepaya selain untuk melengkapi menu makanan sehari-hari.
Bahan Membuat Oseng daun pepaya teri
- Ini 1 plastik dari kecil daun pepaya.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 4 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 dari cabe merah.
- Siapkan secukupnya dari Gula pasir, gula merah, garam.
- Ini dari Kecap dan sedikit air.
- Siapkan dari Lengkuas (sy tdk pake krn stok dirumah habis).
Langkah Memasak Oseng daun pepaya teri
- Daun pepaya yg sudah direbus dicuci bersih dan dipotong2..
- Iris tipis duo bawang dan cabe. Cuci bersih teri..
- Tumis bumbu iris, kalau sudah harum masukkan teri dan goreng sampe agak kering..
- Tambahkan gula, garam, kecap dan air sedikit untuk melarutkan saja..
- Masukkan daun pepaya dan campur sampai matang..
Tips Memasak: Daun Pepaya Tidak Pahit. Campuran dari kelapa muda, ikan teri, dan kacang merah dijadikan isian yang kemudian dibungkus dengan 'daun yang bisa dimakan' seperti daun singkong, talas, atau daun pepaya. Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat. Daun pepaya aslinya memiliki citarasa yang pahit, meskipun demikian justru memiliki banyak penggemar. Selain itu, daun pepaya bisa dimasak menjadi berbagai sajian kuliner lezat.
Get Latest Recipe : HOME