Makanan ini menjadi penyesuaian dari menu asli Jepang yaitu Tonkatsu makanan yang sangat Makanan ini begitu praktis dan banyak yang menyukai chicken katsu ini sehingga makanan ini bisa dijadikan suatu peluang bisnis yang.
Lihat juga resep Chicken katsu mudah enak lainnya.
Chicken Katsu Bento served over rice with Tamagoyaki, blackberries, strawberries, and broccoli.
Bahan Membuat Chicken Katsu Anti Gagal dan Layak Jual
- Ini 1/2 kg dari fillet ayam bagian dada.
- Ini 1/2 bungkus dari bumbu ayam crispy.
- Siapkan 4 dari putih telur (atau 3 telur utuh).
- Anda perlu secukupnya dari Tepung roti.
Langkah Memasak Chicken Katsu Anti Gagal dan Layak Jual
- Iris tipis filet dada secara horisontal.
- Lumuri filet yg telah diiris tipis tadi dengan perasan air jeruk. Diamkan 10 menit.
- Setelah didiamkan, cuci bersih..
- Lumuri fillet dengan bumbu ayam crispy (ingat ya, bumbu ayam crispy bukan tepung bumbu. Kl bumbu ayam crispy yg biasa saya suka beli di pasar bungkusnya kardus kecil warna merah. BUKAN tepung bumbu seperti sasa, sajiku, dll. Kalau tidak ada, bisa dilumuri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya).
- Diamkan fillet dengam bumbu tadi kurang lebih setengah jam.
- Celup irisan fillet ke dalam adonan putih telur.
- Guling-gulingkan fillet ke dalam tepung roti.
- Jika ingin lebih tebal lapisan tepung rotinya, ulang sekali lagi step 6 dan 7.
- Chicken katsu siap digoreng.
- Sisa katsu juga bisa dibekukan dengan catatan bekukan dulu tiap potongan katsu, disimpan di freezernya jangan ditumpuk. Kalau sudah beku sempurna, baru disimpan di dalam wadah tertutup rapat.
Bisnis kuliner merupakan salah satu kegiatan usaha yang menjadi pilihan banyak wirausahawan. Tren makanan dan minuman ikut mewarnai bisnis ini. Pasalnya berbisnis makanan yang sedang hits bisa mendatangkan. Resep Chicken Katsu Yang Renyah dan Enak Beserta Tips Cara Memasaknya. Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME