Philadelphia Sandwich (menu jualan) An ode to Philadelphia's wealth of almost impossibly delicious sandwiches. Philadelphia Sandwiches secret menu, breakfast menu, catering menu, lunch menu for soup, salad, chicken, burger price at one place. Online ordering menu for The Philadelphia Sandwich Company.

Bahan Membuat Philadelphia Sandwich (menu jualan)

  1. Siapkan 250 gram dari daging sapi (pilih daging tanpa lemak/yg utk steak).
  2. Anda perlu 1 buah dari paprika hijau (kalo ada yg warna warni lebih menarik ya).
  3. Anda perlu 1/2 buah dari bawang Bombay (iris kasar).
  4. Siapkan 1/2 buah dari tomat (iris kasar).
  5. Ini 2 sdm dari saos sambal atau sesuaikan selera.
  6. Siapkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
  7. Ini dari Roti panjang untuk hot dog.
  8. Anda perlu Secukupnya dari mentega atau margarin utk olesan.
  9. Ini Secukupnya dari keju cheddar.
  10. Ini Secukupnya dari keju mozzarella (bisa pakai quick melt).
  11. Siapkan dari BUMBU utk memarinated :.
  12. Anda perlu 2 butir dari bawang putih haluskan (kalo mau pakai yg bubuk silahkan).
  13. Siapkan 1 sdm dari air asam kental.
  14. Ini 1 sdm dari yogurt.
  15. Siapkan 1/2 sdt dari jintan bubuk.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt dari cabe bubuk atau sesuaikan selera.
  18. Siapkan 1/4 sdt dari merica bubuk atau sesuaikan selera.
  19. Anda perlu 1/4 sdt dari kayu manis bubuk atau sesuaikan selera.
  20. Ini 1/2 sdt dari garam halus atau sesuaikan selera.
  21. Siapkan 1/2 sdt dari oregano (bisa pakai Italian herbs/seasoning).
  22. Anda perlu 1/2 sdt dari bawang merah bubuk (saya TIDAK pakai ya).
  23. Siapkan selera dari Penyedap sesuaikan.

Langkah Memasak Philadelphia Sandwich (menu jualan)

  1. Potong daging strip dan tipis ya, biar cepat matang. _______________________________ NOTE= saya sarankan pakai daging yg tanpa lemak ya, atau daging yg biasa untuk tenderloin atau steak, agar tidak memakan waktu lama untuk cepat matang & empuk. karena sandwich ini biasanya si Chef masaknya bisa done dalam waktu 15 menit, kalo terlalu lama bisa bisa para pelanggan komplain keburu lapar😁.
  2. Campur dgn semua bumbu marinated nya, aduk rata, simpan dikulkas, minimal 5 jam lebih bagus lagi semalaman. ________________________________ NOTE=pemakaian yogurt dan air asam disini membuat daging juicy dan tasty ya, jadi kalo mau diskip silahkan sesuaikan selera..
  3. Setelah minimal 5 jam, panaskan teflon, beri 2 sdm minyak tunggu panas, masukkan daging yang sudah dimarinated tadi. Pakai api besar aduk aduk 1 menitan atau sampai daging berubah warna..
  4. Seperti foto ini,lalu kecilkan api dan tutup teflonnya, biarkan hingga daging mengeluarkan air dengan sendirinya, biarkan terus masak sekitar 5 menit.
  5. Air keluar dari daging itu sendiri ya, kalo sudah seperti ini, putar api kearah sedang cenderung besar, teflon tidak perlu ditutup, terus masak dagingnya hingga air menyusut..
  6. Masukkan irisan paprika, bawang bombay,tomat, dan saos sambal. Aduk rata,.
  7. Masak hingga sayuran tadi layu tapi masih terasa kres kres nya, test asin sesuaikan selera. ________________________________ NOTE=isian ini bisa digunakan untuk 3 buah sandwich, roti hotdog ukuran sedang..
  8. Ambil 1 roti yang untuk hotdog, kalo yg dijual di restaurant suami pakainya roti panini ya (panini bread), belah bagian pinggir jangan sampai putus, olesi dgn sedikit mentega atau margarin.
  9. Isikan tumisan daging tadi.
  10. Taburi atasnya dengan keju cheddar dan keju mozzarella, panaskan oven, taruh dioven sebentar saja, sampai sekiranya keju meleleh, ______________________________ NOTE= buat melelehkan kejunya bisa pakai toaster, microwave atau teflon ya, jadi sesuaikan dgn selera..
  11. Tara ready deh.. tumisan dagingnya juga enak lho buat dimakan sama Nasi (selera Indonesia, termasuk saya 😁).
  12. Nyummi meleleh....
  13. Leh.. meleleh.. lagi dan lagi...
  14. Biasanya untuk 1 paket menu sandwich ini, kita sajikan dgn coleslaw + mexican salsa + french fries + 1 glass of Coca cola. dengan harga 75 Dirham sekitar 265 Ribu Rupiah. (Jgn dibilang penjualnya matre ya bun, maklum di Dubai memang harga segitu utk menu European termasuk standard 😁) saya share lengkap komplit dengan rincian pelengkap atau 1 paket nya beserta harga, siapa tau ada yg ingin mencoba utk bakulan di Indonesia ya, tentunya dgn diotak_atik biar harga lebih murah, smg menginspirasi..

Order online from Philadelphia Sandwich Company on MenuPages. All info on Philadelphia Sandwiches in Los Angeles - Call to book a table. View the menu, check prices, find on the map, see photos and ratings. Add to wishlist Add to compare Share. Find a Philadelphia Sandwich Co. near you or see all Philadelphia Sandwich Co. locations.

Get Latest Recipe : HOME