Tahu brontak buat usaha Cara Membuat Tahu Brontak Khas Padang, Cemilan sederhana rumahan tapi enak ini dijadikan salah satu bisnis yg menguntungkan oleh sebagian warga di sumatera. Makanan atau cemilan ini memang sangat mirip dengan tahu isi, hanya namanya saja mungkin terdengar unik. Cara Membuat Tahu Brontak Bikin Nagih.

Bahan Membuat Tahu brontak buat usaha

  1. Ini 200 buah dari tahu kulit segitiga.
  2. Ini dari Bahan isian.
  3. Anda perlu 1,5 kg dari toge.
  4. Siapkan 2 buah dari wortel uk besar.
  5. Anda perlu dari Beberapa batang daun seledri.
  6. Ini 3 butir dari bawang merah.
  7. Ini 1 butir dari bawang putih.
  8. Anda perlu 1,5 sdm dari garam.
  9. Siapkan 1/2 sdm dari gula putih.
  10. Anda perlu 1/2 sdm dari penyedap rasa.
  11. Ini 2 sdm dari rebon yg sdh dihaluskan.
  12. Anda perlu dari Bahan adonan.
  13. Ini 2 kg dari tepung trigu.
  14. Siapkan dari daun bawang.
  15. Siapkan dari Bumbu halus.
  16. Ini 4 sdm dari garam.
  17. Ini 2 bungkus dari masako ayam.
  18. Anda perlu 2 sdt dari ketumbar halus.
  19. Anda perlu dari Penyedap rasa.
  20. Anda perlu 10 butir dari bawang putih.
  21. Ini 6 butir dari kemiri.

Langkah Memasak Tahu brontak buat usaha

  1. Lubangi tahu kulit dan peras biar tidak terlalu basah, sisihkan.
  2. Cuci bersih toge, parut wortel, cuci bersih seledri potong halus dan campur jadi satu dengan toge dan wortel, aduk hingga rata.
  3. Potong bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum, kemudian masukan rebon aduk2 hingga rebon matang kemudian tambahkan air 1 cangkir kur leb 100 ml, tunggu hingga medidih, setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, setelah garam larut masukan sayuran aduk2 hingga rata dan matang, dinginkan dan isikan ke dalam tahu.
  4. Buat bumbu adonan tahu, bawang putih dan kemiri aku blender, kemudian garam, masako, dan penyedap rasa serta ketumbar bubuk aku taro ditoples kemudian campur dengan blenderan bawang dan kemiri, lalu aduk2 hingga rata kemudian simpan dlm kulkas biar dingin kalo aku buat bumbu pagi untuk dipake sore.
  5. Cuci bersih daun bawang dan potong2, krn aku buatnya banyak ini aku potong daun bawang 1/2 kg tp kalo buatnya sedikit ya disesuaikan, tambahkan ke dlm adonan tahu.
  6. Buat adonan tahu timbang terigu, kemudian campur dengan bumbu halus, dan air kurleb 1,5 liter aduk hingga rata, jangan terlalu encer ya kalo encer tar ga mau nempel saat digoreng jadi disesuaikan airnya bisa dikurang atau ditambah.
  7. Celupkan tahu ke dalam adonan, kemudian goreng pake minyak yg panas dan banyak, goreng hingga kuning kecoklatan, hemm...yummmy....sajikan bersama rawit ijo atau saos sambal.
  8. Yg beli ngantri.....saat puasa begini mo buat 500 tahu jg nda ada cukupnya, alhamdulillah berkah ramadan.

Tahu isi jeletot/tahu brontak. tahu kulit segitiga, wortel, daun bawang, garam dan kaldu, Pencelup:, tepung terigu, tepung beras, air. Hobi makan tahu setiap hari menginspirasi saya untuk membuat berbagai macam olahan tahu biar bervariasi masakan kita yg berbahan dasar tahu. Home › Cara Buat Tahu › CARA MEMBUAT TAHU BERONTAK ANEKA ISI. Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk.

Get Latest Recipe : HOME