Cara membuStik Keju adalah salah satu jajanan yang paling laku dijual saat menjelang lebaran.
Cara membuat STIK KEJU ini juga sangat mudah dan praktis sehingga layak untuk dijadikan salah satu dagangan andalan buat bunda yang ingin memulai usaha dagang jjajanan.
Ini kemarin kebetulan saya bikin Stik Bawang Keju, atau Stik Keju, sayanglah klo ga difoto.
Bahan Membuat Stik keju layak jual
- Ini 1 kg dari terigu serbaguna.
- Anda perlu 1 sdm dari tep kanji.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Ini 1 sdt dari garam halus.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk(tambahan sy).
- Ini 50 gram dari keju edam.
- Siapkan 50 gram dari keju ceddar.
- Siapkan 200 gram dari mentega blueband.
- Siapkan dari Kurang lebih 250 ml air.
Langkah Memasak Stik keju layak jual
- Parut ke dua macam keju.,sisihkan. Siapkan wadah bersih, masukkan mentega, keju, telur, garam, kaldu bubuk dan tepung kanji, remas remas pakai tangan hingga rata, masukkan terigu,lalu uleni dgn air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan dan siap di giling. Giling tebal dulu di nmr 1,lakukan hingga semua bulatan yg dipipihkan selesai digiling.lalu tipiskan di nomer 5.lakukan hingga selesai. Jgn lupa untuk selalu menaburkan terigu agar tidak lengket dimesin..
- Potong adonan sesuai panjang yg kita mau, lalu giling di mesin untuk stiknya, lakukan hingga habis. Panaskan minyak dgn api besar, masukkan adonan, aduk aduk hingga adonan terpisah, goreng sampai adonan mengeras, lalu kecilkan diapi sedang, goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Besarkan api lagi, masukkan adonan stik, aduk aduk hingga adonan terpisah, aduk hingga adonan mengeras, lalu kecilkan diapi sedang, goreng hingga kuning keemasan, begitu seterusnya saat menggoreng bermain dgn api besar..
- Begitu cara sy menggoreng stik untuk mendapatkan gelembung gelembung di stiknya. Sesuai selera sih ya. Kalo digoreng diapi sedang saja, maka gelembung distik tidak akan keluar, jd rata stiknya. Siap diantar ke cust.....
Komposisi Cheese Stick yang kami buat : Air. Keju diiris bentuk stik lalu dibalur terigu, kocokan telur, dan tepung roti, untuk kemudian digoreng hingga berubah kecoklatan. Kocok lepas telur menggunakan wisk 👉lalu tambahkan garam, Baking powder, mentega dan keju yg sudah di parut. Anda mencari kue stik keju goreng atau cheese stick di tangerang selatan? Tidak menggunakan perasa keju dan MSG sehingga sehat dan aman untuk dikonsumsi siapa saja.
Get Latest Recipe : HOME