Daging pada burung puyuh sangat lezat bila dimasak dan empuk.
Telur burung puyuh sangat dicari dipasaran dan hingga kini permintaan pasar terus meningkat.
Burung puyuh merupakan salah satu unggas yang unik.
Bahan Membuat Burung puyuh ungkep jualan
- Siapkan 10 ekor dari burung puyuh bersih siap olah (jantan muda).
- Ini 8 siung dari bawang putih.
- Ini 6 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 2 cm dari kunyit.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan Sepucuk sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 1 bungkus dari royco rasa ayam.
- Ini 1 sendok teh dari garam.
- Siapkan 2 batang dari serai di geprek.
- Ini 6 lembar dari daun salam.
Langkah Memasak Burung puyuh ungkep jualan
- Cuci bersih burung puyuh,belah dada nya lalu rentang kan menggunakan bantuan tusuk gigi/lidi.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam.
- Tuang bumbu halus ke dalam wajan /panci,tambahkan air sedikit saja,garam + royco.
- Masuk kan burung puyuh yg sudah bersih tadi,campur bumbu sambil diratakan semua sampai daging puyuh terbalut bumbu.
- Susun ke dalam wajan / panci.
- Bila.sudah tertata dg baik tambahkan air seperlunya hingga puyuh terendam saja...tambahkan daun salam + serai.
- Nyalakan kompor api kecil saja supaya bumbu lebih meresap. Bila daging puyuh sudah kaku (sekitar 10menit) setelah mendidih...balik posisi puyuh. Rebus lagi selama 10 menit. Angkat bila segera ingin dibungkus..atau dibiarkan di dalam panci juga boleh supaya tambah meresap..
Kalau Anda ingin memelihara dari yang kecil dahulu atau bibitnya, hobiternak.com jual burung puyuh usia baru saja menetas. Anda tidak perlu khawatir jika lokasi Anda di luar Pulau Jawa, karena hobiternak.com bisa mengirimkan ke seluruh. Suara Puyuh - Burung puyuh selama ini identik dengan burung penghasil telur yang telurnya banyak dikonsumsi. Burung tersebut biasanya dibudidayakan oleh para peternak puyuh petelur. Faktanya, di dunia ini ternyata burung puyuh terdiri dari beberapa macam.
Get Latest Recipe : HOME