Mie Ayam Wonogori Buat Jualan Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah, soalnya. Mau buka usaha mie ayam ?takut kalah saingan ? ini dia resep dan cara membuat mie ayam yang beda dari yang lain. Mie ayam ini adalah mie ayam jamur yang.

Bahan Membuat Mie Ayam Wonogori Buat Jualan

  1. Anda perlu dari AYAM KECAP :.
  2. Siapkan dari ayam jantan (kira2 1 kg).
  3. Anda perlu dari bumbu yg dihaluskan :.
  4. Anda perlu dari bawang putih.
  5. Ini dari bawang merah.
  6. Anda perlu dari kunyit.
  7. Anda perlu dari jahe.
  8. Ini dari kemiri.
  9. Siapkan dari lada halus.
  10. Ini dari jinten.
  11. Anda perlu dari ketumbar.
  12. Anda perlu dari garam.
  13. Siapkan dari pala.
  14. Ini dari bumbu iris tumis :.
  15. Ini dari bawang merah.
  16. Anda perlu dari bawang putih.
  17. Ini dari lengkuas (geprek).
  18. Anda perlu dari serai (geprek).
  19. Ini dari daun salam.
  20. Anda perlu dari daun jeruk.
  21. Siapkan dari air.
  22. Ini dari gula merah (haluskan).
  23. Anda perlu dari kecap manis.
  24. Ini dari kecap asin.
  25. Anda perlu dari gula putih.
  26. Ini dari kaldu ayam bubuk.
  27. Ini dari daun bawang.
  28. Anda perlu dari MINYAK AYAM :.
  29. Ini dari minyak goreng.
  30. Siapkan dari bawang putih.
  31. Siapkan dari bawang merah.
  32. Ini dari kemiri.
  33. Anda perlu dari kunyit.
  34. Ini dari jahe.
  35. Ini dari ketumbar.
  36. Siapkan dari garam.
  37. Ini dari serai (geprek).
  38. Ini dari daun salam.
  39. Anda perlu dari daun jeruk.
  40. Anda perlu dari lemak ayam/bisa juga kulit ayam.

Langkah Memasak Mie Ayam Wonogori Buat Jualan

  1. AYAM KECAP : rebus 1 ekor ayam jantan selama +- 30 menit (pake jahe, salam serai).
  2. Potong kecil2 daging ayam yg sudah direbus tadi..
  3. Tumis bumbu iris tumis dan bumbu halus sampai harum, masukkan air sampai mendidih, masukkan gula merah, dan kemudian masukkan ayam cincang..
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, kaldu, daun bawang yg sudah diiris..
  5. Masak ayam kecap +- 20 menit, lalu koreksi rasa..
  6. MINYAK AYAM : haluskan bumbu2 semua (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk), panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu masak sampai warna kecoklatan. lalu disaring, ambil minyaknya saja..
  7. Racik mie ayam, tambahkan sawi, daun bawang dan kerupuk :).

Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu, rasanya masih kurang pas. Resep Mie Ayam Wonogiri Asli dan cara membuat mie ayam wonogiri asli. Cara mencincang daging ayam buat jualan mie ayam. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Jualan.

Get Latest Recipe : HOME