Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan.
Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng.
Tahu crispy sebetulnya cukup gampang dibuat, karena prosesnya tinggal menggoreng saja.
Bahan Membuat Tahu goreng crispy(renyanya tahan lama seperti d abang"yg jualan
- Ini 2 buah dari tahu putih besar.
- Siapkan 75 gr dari tepung terigu yg sudah berbumbu.
- Ini 30 gr dari tepung tapioka.
- Ini 1 sdt dari boking powder.
- Ini 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 250 ml dari air.
Langkah Memasak Tahu goreng crispy(renyanya tahan lama seperti d abang"yg jualan
- Potong dadu tahu lalu sisikan.
- Masukan semua bumbu the termasuk air lalu kt aduk"sampai rata lalu kt masukan tahu ke dlm adonan lalu diamkan 10 menit lalu.
- Setelah 10 menit,lalu kt panaskan minyak lalu kt masukam tahunya terlebih dahulu (jngn spai ke bwah tepung adonan nya /tahunya saja)setelah tahu sudah matang siram tepung basah yg sudah d buat tadi ke atas tahunya sambil d aduk"/ sampai adonan tepung basah yg d siram menyatu dengan tahu.
- Diamkan tahunya dan goreng hingga ke kuning kecoklatan lalu kt angkat.
Cakue selain enak dimakan biasa sebagai camilan, biasanya juga digunakan sebagai lauk bubur ayam. Jagung Serut Pak Diman Knp y setiap saya membuat martabak manis itu kulit luarnya garing tidak lentur seperti yg di abang jualan dan mudah gosong, padahal bagian atasnya ada sebagian yg belom matang, trus sarang martabaknya tidak tinggi. Makanan khas kota Banyuwangi ini bisa menjadi teman makanan anda di waktu senggang. Memang.aku suka sekali berkreasi dengan bahan biasa yang murah dan mudah di dapat seperti tahu ini.jadi aneka hidangan yang bervariasi tentunya. Wah.sayangnya sampai sekarang belum ketemu penerbit yang cocok.
Get Latest Recipe : HOME