Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kali ini saya akan membahas tentang cara membuat mie ayam bakso solo yang cocok untuk jualan, yang pada sebelumnya saya telah membahas artikel tentang cara membuat kuah bakso.
Mie ayam merupakan jajanan rakyat yang semakin banyak di jual di perkampungan.
Jualan Mie Ayam Serupa dengan bakso, mie ayam juga merupakan makanan favorit sepanjang zaman yang belum tergeser dengan banyaknya perkembangan varian makanan saat ini.
Bahan Membuat Mi ayam enak cocok untuk jualan
- Ini dari Bahan minyak ayam:.
- Siapkan 75-100 gram dari kulit ayam.
- Ini 300 ml dari minyak kelapa/goreng (saya pakai minyak goreng).
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih digeprek jangan dikupas kulitnya.
- Ini 5 siung dari bawang merah diiris jangan terlalu tipis.
- Ini 1 batang dari sereh di geprek.
- Siapkan 2 cm dari jahe digeprek.
- Ini 2 cm dari lengkuas di geprek.
- Anda perlu dari Bahan Ayam:.
- Anda perlu 1/2 kg dari fillet ayam.
- Anda perlu secukupnya dari Daun bawang.
- Ini 1 batang dari sereh.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 6 dari bawang merah.
- Ini 5 dari bawang putih.
- Ini 2 cm dari kunyit.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan secukupnya dari Air.
- Anda perlu 2 sdm dari kecap asin.
- Siapkan Secukupnya dari kecap manis.
- Siapkan Secukupnya dari gula merah.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari kaldu ayam (saya pakai royco).
- Siapkan dari Bahan kuah:.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 cm dari jahe digeprek.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya dari Kaldu ayam.
- Ini dari Sambal cabe:.
- Anda perlu 10 buah dari cabe rawit.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan secukupnya dari Air.
Langkah Memasak Mi ayam enak cocok untuk jualan
- Cara membuat minyak ayam:.
- Tumis sereh, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang, putih, ketumbar, kulit ayam menggunakan minyak dengan api kecil sampai kering. Dinginkan. Kemudian saring minyaknya. Minyak bisa langsung digunakan. Bisa disimpan dibotol kaca agar lebih awet. Jangan disimpan dalam kulkas.
- Cara membuat ayam:.
- Potong dadu ayam yang sudah di fillet. Sisihkan.
- Iris daun bawang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek sereh, dan daun jeruk agar keluar baunya. Kemudian tumis hingga harum dan sedikit kering. Jangan lupa masukkan jahe, lengkuas dan daun salam saat menumis.
- Tambahkan air, masukkan ayam, gula merah, garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang, kecap asin, kecap manis. Aduk sesekali. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu sampai kuah mulai berkurang dan bumbu meresap..
- Cara membuat kuah:.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan air secukupnya. Masukkan jahe yang sudah digeprek. Kemudian bumbui dengan garam dan merica. Masukkan tulang ayam untuk penambah rasa kaldunya. Jangan lupa koreksi rasanya ya bunda....
- Cara membuat sambal:.
- Rebus cabe dan bawang putih hingga layu/empuk. Kemudian uleg sampai halus. Sambal siap digunakan..
- Cara meracik per porsi:.
- 1 mangkok, tambahkan garam secukupnya, micin (boleh skip), 1/2 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap manis, 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah dari daging ayam. Aduk2 biar tercampur rata.
- Masukkan mi, tambahkan topping seperti sawi hijau/pokcoy, toge, acar, daun bawang, daging ayam,saus, sambal. Aduk rata. Mi ayam pun siap dinikmati.
Simple bgt! enak lainnya. utk para kaskuser yang berminat membuka usaha bidang kuliner mie ayam bisa hubungi ane. kami memproduksi Minyak Ayam dan ayam Matang untuk kebutuhan jualan mie ayam anda. Untuk mie mentahnya ane bisa kasih referensi tempat beli mie mentah yang enak banget. Megah menjual mie ayamnya dengan sistem pre order. Info sederhana ini kami ulas, setelah kami temui beberapa pertanyaan di dunia net tentang '' peralatan untuk jualan mie ayam secara lengkap '' Dan sudah tentu kami pahami betul ini cukup membantu untuk para pemain baru yang masih taraf belajar dan. MIE AYAM EKONOMIS TAPI LEZAT DAN SUPER MANTAP
Get Latest Recipe : HOME