Kerang cabe garam (Jualan di belanda) Masukan bumbu halus,lengkuas&serai,didihkan sampai bau langu bumbu hilang baru masukkan kerang lokan,tmbkan air asam,garam,penyedap rasa. Cuci bersih terong, lalu potong dan dibelah dua. Lalu masukkan ke air tambahkan garam, biar terong tidak menghitam. b.

Bahan Membuat Kerang cabe garam (Jualan di belanda)

  1. Ini 3 kg dari kerang.
  2. Ini 2-3 buah dari jeruk nipis/lemon.
  3. Anda perlu dari Bahan tepung.
  4. Anda perlu dari bahan tepung bisa dilihat di sini https://cookpad.com/id/resep/12707913-ayam-geprek-jualan-di-belanda.
  5. Ini dari Bahan tumisan.
  6. Siapkan 100 gram dari margarin.
  7. Anda perlu 12 buah dari cabe rawit.
  8. Anda perlu 12 buah dari cabe merah besar.
  9. Siapkan 36 siung dari bawang putih.
  10. Siapkan 20 batang dari daun bawang.
  11. Siapkan 2 buah dari sereh.
  12. Siapkan 12 lembar dari daun jeruk.
  13. Ini 2 sdt dari merica.
  14. Siapkan secukupnya dari garam.
  15. Siapkan secukupnya dari kaldu bubuk.

Langkah Memasak Kerang cabe garam (Jualan di belanda)

  1. Cuci bersih kerang, kemudian kasih jeruk nipis/lemon diamkan 30 menit - 1 jam. setelah 30 menit peras airnya hingga kering.
  2. Ambil bahan tepung dan kasih air, jangan terlalu kental.
  3. Masukkan kerang ke dalam bahan adonan.
  4. Kemudian keluarkan kerang dan gulirkan di bahan tepung kering.
  5. Goreng sampai kering di api sedang. Setelah kering angat dan tiriskan.
  6. Iris semua bumbu, untuk bawangnya iris halus, cabe iris tipis-tipis.
  7. Masukkan margarin, kemudian tumis sereh, daun jeruk dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.
  8. Masukkan cabe tumis sampai bau langunya hilang (sekitar 2-3 menit).
  9. Masukkan daun bawang garam, kaldu bubuk dan merica aduk rata dan cicicip. koreksi rasa jika perlu.
  10. Matikan kompor, kemudian masukkan kerang tepung yg sudah di goreng, aduk sampai rata.
  11. Tunggu dingin kemudian bisa di kemas per 250 gram.

KERANG GORENG SERAI PEDAS resipi : K. Lihat juga resep Kerang cabe garam (Jualan di belanda) enak lainnya! Cabai atau cabe merupakan tanaman yang berasal dari genus Capsicuum. Tanaman ini merupakan bumbu tambahan pada masakan yang sangat populer di daerah Asia Tenggara. Bahkan, dalam masakan Padang, cabe merupakan bahan makanan pokok yang harus ada di hampir setiap masakan yang dibuat.

Get Latest Recipe : HOME