Siapa sih yang gak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy ala Kentucky Fried Chicken maupun McDonald?
Selain harga dan rasanya yang bikin nagih.
Cara membuat bahan pelapis crispy Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji.
Bahan Membuat Ayam Crispy Ide Jualan
- Ini 1/2 kg dari ayam.
- Anda perlu dari Air dingin.
- Siapkan dari Minyak goreng.
- Siapkan dari Adonan kering.
- Anda perlu 20 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 4 sdm dari tepung meizena.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari baking powder.
- Siapkan dari Bumbu marinasi.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 dari kemiri.
- Ini 2 dari cabe rawit.
- Siapkan dari Garam.
- Ini dari Lada.
- Anda perlu dari Jeruk nipis.
- Anda perlu dari Adonan basah.
- Anda perlu dari Tepung bumbu (sasa, sajiku, atau kobe).
Langkah Memasak Ayam Crispy Ide Jualan
- Haluskan bumbu marinasi kecuali jeruk nipis, saya pake blender bund beri garam agak asin dikit ya bund biar terasa ayamnya sama lumuri jeruk nipis 1/2 buah aja. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam bumbu marinasi (Tunggu 1 jam atau lebih).
- Siapkan adonan kering, adonan basah, air dingin. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering. Guling-guling. Masukkan kembali ke air dingin, lalu ke adonan kering kembali.. Cubit-cubit bund biar keriting.
- Siapkan minyak panas agak banyak ya bund biar kerendem ayamnya.. masak api kecil-sedang ya biar ayam dalamnya matang..
- Bila sudah keemasan-kecoklatan bisa diangkat. Taarraaa, sudah jadi bund ayam fried chickennya.. ditambah sambel bawang jd ayam geprek bund. Semoga bunda suka, selamat mencoba bund 🙏🙏.
Bisa dijadikan sebagai cemilan atau teman makan nasi. Ide olahan indomie bisa dibuat untuk lauk makan atau sebagai cemilan yang enak. Resep ini bisa juga buat ide jualan lho. Lihat juga resep Bihun Krispi Keju (Ide Bisnis) enak lainnya. Resep Ayam Crispy Telur Asin, kreasi ayam goreng kekinian yang super crispy.
Get Latest Recipe : HOME