Martabak Telur ala Abang Jualan Martabak telor ini salah satu jajanan favorit kalo maen ke pasar malam yang ada setiap minggu sekali di daerah tempat tinggal aku. Pertama kali saya makan martabak ala abang abang di Jepang pas hamil, ngidam, eh yang jualan berbaik hati bikinin (dia jualan kalau wkt tertentu aja gak setiap saat karena cuma sambilan) daaan dikasih gratis karena bumil ngidam 😬. Terinspirasi dari abang-abang penjual jajanan di sekolah SD.

Bahan Membuat Martabak Telur ala Abang Jualan

  1. Anda perlu dari Bahan kulit.
  2. Ini 100 gr dari Terigu pro tinggi.
  3. Siapkan 1/4 sdt dari Garam.
  4. Ini 60 ml dari Air.
  5. Siapkan 1 sdm dari Minyak.
  6. Siapkan dari Minyak untuk merendam.
  7. Ini dari Bahan isi.
  8. Anda perlu 4 butir dari Telur ayam.
  9. Siapkan 2 genggam dari Daun bawang, potong potong.
  10. Ini 4 buah dari Sosis, potong potong (bisa diganti sesuai selera).
  11. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
  12. Ini 1 sdt dari Bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih chopped).
  13. Ini 1/2 sdt dari Merica.
  14. Siapkan dari Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Martabak Telur ala Abang Jualan

  1. Membuat kulit: campur terigu, garam, air dalam wadah, uleni sampe ga lengket, beri 1 sdm minyak. Uleni sampe lembut. Potong jadi 2, bulatkan. Rendam dalam minyak 1-12 jam. Semakin lama direndam semakin lentur..
  2. Membuat isi: campur semua bahan isi pada mangkok. Sisihkan.
  3. Tipiskan kulit setipis mungkin. Taruh diteflon yg sudah diberi minyak dan nyalakan apinya. Tuang isi di bagian tengah. Lipat kulit membentuk persegi empat. Goreng sampe matang. Jangan lupa di balik..
  4. Jika sudah matang, angkat. Potong potong, sajikan dengan acar dan cabe hijau. Uhhhh mantapppp, sehat, enak🐣.

Caranya sangat mudah kok membuat resep kulit martabak homemade langsung dari dapur tercinta. Telur yang penuh penantian. :D Cita cita banget kalau dapet Telur Bebek ingin bikin Martabak Telor ala Abang - abang, yang resep kulit nya saya ambil dari Blog nya Chef Sexy ( Mbak Rieke D Riyanti ) dan isi dari Mbak Nilasari, saya modifikasi di isinya. Terimakasih banyak Mbak Rieke, resep - resep nya enak semua :) Martabak Telor ala Abang. Assalamualaikum Hai moms kali ini mami bikin martabak kornet sapi yg enak bnget, rasa gk kalah sama abang abang penjual martabak, resep martabak telur kornet. Bikin Martabak Telur ala Abang Jualan yuk.

Get Latest Recipe : HOME