Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) Dan masakan ini akan lebih nikmat ditemani teh rosela hangat. Tujuannya untuk menetralisir apabila ada yang alergi dengan zat yang terkandung. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.

Bahan Membuat Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual)

  1. Ini dari Keong sawah.
  2. Siapkan dari jeruk sambal.
  3. Siapkan dari sereh bubuk.
  4. Siapkan dari Bahan halus :.
  5. Anda perlu dari cabai merah.
  6. Siapkan dari cabai rawit (jika ingin pedas).
  7. Siapkan dari bawang merah.
  8. Anda perlu dari bawang putih.
  9. Siapkan dari tomat kecil.
  10. Anda perlu dari Penyedap :.
  11. Ini dari garam.
  12. Ini dari penyedap rasa.
  13. Ini dari gula.
  14. Siapkan dari saus tiram.
  15. Ini dari kecap manis.

Langkah Memasak Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual)

  1. Bersihkan keong. Lalu rebus sampai empuk dan tidak bau amis. Saya rebus sampai 3x rebusan dan pencucian (sampai keong tidak mengeluarkan air keruh lagi) selama di rebus beri perasan air jeruk sambal dan sereh agar tidak amis.
  2. Lalu siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu seperti cabai rawit cabai merah bawang merah bawang putih dan tomat. Blender sampai halus.
  3. Siapkan secukupnya minyak goreng. Lalu tumis semua bahan yg sudah di haluskan. Beri daun jeruk dan sereh (jika ada). Tambahkan penyedap garam sasa gula kecap dan saus tiram. Periksa rasa.
  4. Jika sudah dirasa enak. Masukan keong yg sudah di rebus sebelum nya. Tumis sedikit lalu beri sedikit air..
  5. Tunggu sampai air menyusut sedikit dan keong menjadi empuk. Jika sudah matang angkat dan siap dinikmati.
  6. Cocok untuk dinikmati dan dijual kembali.

Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Get Latest Recipe : HOME