Untuk membuat resep donat sate sebenarnya bisa menggunakan resep donat apa saja sesuai selera.
Mulai dari donat ubi jalar seperti donat ubi ungu, donat ubi kuning, donat ubi putih, donat labu kuning, donat kentang, donat madu, donat ala JCO, donat ala Dunkin Donut, donat tanpa.
Video kali ini tentang ide jualan olahan Ubi.
Bahan Membuat Sate Donat Ubi Madu untuk jualan
- Siapkan dari tepung terigu.
- Siapkan dari mentega.
- Anda perlu dari telur.
- Ini dari gula.
- Ini dari pokmaya / fermipan.
- Anda perlu dari ubi madu kukus (haluskan).
- Siapkan dari adonan water roux :.
- Anda perlu dari tepung terigu.
- Anda perlu dari air.
- Anda perlu dari topping :.
- Ini dari gula halus.
- Ini dari DCC ( lelehkan ).
- Anda perlu dari permen pasir.
- Ini dari tusukan sate.
- Ini dari minyak goreng.
Langkah Memasak Sate Donat Ubi Madu untuk jualan
- Buat adonan water roux : Larutkan terigu + air kemudian masak dengan menggunakan api kecil sampai adonan halus dan tidak ada gumpalan. Setelah adonan halus matikan api usahakan jangan sampai adonan meletup-letup. Angkat biarkan hingga hangat..
- Campur terigu, ubi madu, mentega, gula, telur dan pokmaya. Uleni adonan hingga tercampur rata. Setelah rata masukkan adonan water roux kemudian uleni lagi hingga kalis. Jika adonan dirasa terlalu lembek tambah dgn terigu sampai didapat adonan yg tidak lengket..
- Letakkan adonan yg sudah diuleni sampai kalis diwadah lain yg sudah di olesi minyak goreng. Hal ini bertujuan agar adonan tidak menempel. Diamkan 1jam..
- Setelah 1jam kempiskan adonan dan bagi" adonan menjadi 50 bagian kecil" dan bentuk adonan sesuai selera. Diamkan lagi selama 30menit..
- Setelah 30menit goreng adonan dgn api kecil sampai kecoklatan. Angkat tiriskan..
- Beri topping sesuai selera. Tadi topping yg saya pakai gula salju dan Dcc leleh+permen pasir. Tusuk" donat dengan tusakan sate. 1 tusuk berisi 2buah donat dgn topping gula + dcc..
- Bungkus dengan cantik menggunakan plastik dan beri pita kawat untuk menutup. Sate donat ubi madu siap untuk diecerkan.. In syaa Allah anak" kecil suka :).
Jika selama ini tanaman ubi seringkali dianggap sepele, namun dengan hasil olahan donat ubi makin banyak petani yang membudidayakan tanaman ubi. Lihat juga resep Donat sate misis pinki enak lainnya. Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME