Lihat juga resep Baso tahu siomay ikan tenggiri kukus ala fe enak lainnya.
Resep 'siomay ikan tenggiri' paling teruji.
Ikan tenggiri bisa diganti bahan yg lain ya sesuai selera. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel.
Bahan Membuat Siomay ikan tengiri mantullll(resep dri ibu yg jualan siomay)
- Anda perlu dari daging ikan tebgiri.
- Siapkan dari tepung.tapioka.
- Ini dari buah.labu siam besar(400~500gr)d parud ampil ampasnya saja.
- Anda perlu dari daun bawang d iris halus.
- Siapkan dari bawang putih halus.
- Anda perlu dari garam.
- Siapkan dari gula pasir.
- Siapkan dari kaldu bubuk apa saja.
- Siapkan dari lada bubuk.
- Siapkan dari minyak wijen.
- Anda perlu dari kecep ikan.
- Ini dari telur.
- Ini dari Air.
- Anda perlu dari Kulit pangsit.
- Siapkan dari pare.
- Ini dari Tahu kulit /putih.
- Siapkan dari Bumbu kacang.
- Ini dari kacang tanah saya beli yg sudah d goreng.
- Anda perlu dari bawang putih halus.
- Ini dari kecap asin.
- Ini dari garam sesuai selera.
- Siapkan dari gula merah.
- Anda perlu dari gula pasir.
- Ini dari daun jeruk purut.
- Siapkan dari jeruk nipis ambil air nya saja.
- Siapkan dari cabe merah kriting yg sudah d rebus trs d blender.
- Siapkan dari Kentang sudah d rebus saya ga pake krn hbs stok nya.
- Ini dari air.
- Ini dari Minyak goreng.
Langkah Memasak Siomay ikan tengiri mantullll(resep dri ibu yg jualan siomay)
- Parut labu siam dngn parutankeju,lalu peras ambil ampasnya saja.
- Campurkan ikan tengiri yg sudah d haluskan dengan labu siam dan semua bumbu,aduk rata,lalu masukan irisan daun bawang,aduk rata.lg.
- Lalu masukan tepung tapioka aduk rata lg beri air secukupnya (100 ml)aduk rata.
- Olesi sarangan dandang(panci yg buat ngukus sarangan nya)dengan Minyak sayur,lalu isikan adonan siomay pd tahu,pare,dan kulit pangsit/bentuk bulat /sesuai selera.
- Lalu kt kukus siomay(dangdang sudah mendidih panci langseng)selama 30 menit/sampai matang.
- BUAT SAOS KACANG :blender kacang tanah /d uleg jg boleh yg sudah d goreng, lalu masukan air yg sudah tersedia,lalu blender jg kentang (d pisah blendernya)yg sudah d kukus/rebus klu sudah d blender semua sisikan dulu.
- Tumis bawang putih halus dan daun jeruk purut, smpi harum lalu masukan cabe yg sudah d haluskan aduk"sampai harum lalu tuangkan kacang tanah dan kentang yg sudah d blender semua halus,tuangkan jg sisa air yg tersedia lalu masukan gula merah,gula Pasir,garam masak hingga air menyusut lalu masukan kecap dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata,tes rasa apa bila sudah. Berminyak dan pas rasanya matikan api dan siap untuk d sajikan dengan siomay, setok caos hbs jd ga pake caos.
Meski demikian, saat ini cara membuat siomay tidak hanya. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Siomay sukasuka sendiri pernah mencoba beberapa alternatif bahan lain selain ikan tenggiri, sebagai salah satu bahan dasar utama untuk membuat siomay. Resep siomay ikan tenggiri ini sangat mudah dipraktekan dengan bahan yang mudah, Inspirasi bagi anda yang mau membuka usaha di bidang kuliner, bisa dijual. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Get Latest Recipe : HOME