Assalamu'alaikum haii semuaaa. hari ini saya mau bikin donat kentang empuukk bisa jadi ide jualan, dan kebetulan memang saya jualan donat 😁 pakai resep.
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Bahan Membuat Donat Kentang Resep jualan
- Ini 400 gram dari tepung protein tinggi.
- Anda perlu 100 gram dari tepung protein sedang.
- Siapkan 250 gram dari kentang (kukus, haluskan).
- Anda perlu 100 gram dari gula pasir.
- Siapkan 50 gram dari susu bubuk.
- Siapkan 10 gram dari fermipan.
- Anda perlu 4 butir dari kuning telur.
- Ini 80 gram dari margarin.
- Ini Sejumput dari garam.
- Anda perlu 100 ml dari air es (kurleb ya).
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu dari Glaze untuk toping.
Langkah Memasak Donat Kentang Resep jualan
- Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan aduk rata, tambahkan kentang yang sudah dihaluskan aduk rata, tambahkan kuning telur dan air,, uleni sampai setengah kalis.. tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Istirahatkan adonan selama 25-30 menit.. kemudian tinju adonan atau uleni sebentar untuk membuang udara.. bagi adonan dengan berat 28 gram, rounding, pipihkan,, lakukan sampai habis.. istirahat lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, ringan tapi kokoh ya...
- Goreng pada minyak yg sudah dipanaskan, balik sekali saja.. angkat tiriskan.
- Jika sudah dingin bisa dikasih toping sesuai selera.
Donat menjadi salah satu cemilan favorit yang bisa disantap dalam situasi dan kondisi apapun baik itu ketika pagi hari, sore hari maupun saat hujan sedang turun. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Resep kue bulat yakni donat kentang mulai banyak peminatnya saat ini. sebab membuat kue donat dengan tambahan kentang lebih praktis dan mudah. Ikuti cara membuat donat empuk dan mengembang yang bisa untuk di jual.
Get Latest Recipe : HOME