Resep dimsum ayam udang super gampang.
DIM Sum ayam dan udang beserta pembuatan kulitnya praktis menu keluarga yang enak!!!
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Bahan Membuat Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan)
- Siapkan dari Bahan Sempol.
- Anda perlu 250 gr dari daging dada ayam,potong dadu.
- Ini 100 gr dari udang kupas bersih,potong kecil.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1 butir dari telur ayam.
- Anda perlu 1 buah dari wortel ukuran sedang,potong dadu.
- Anda perlu 1 helai dari daun bawang,iris tipis.
- Ini 150 gr dari tepung tapioka.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan Sejumput dari merica.
- Ini 20 buah dari tusuk sate.
- Ini secukupnya dari Minyak goreng.
- Ini dari Air secukupnya untuk merebus.
- Ini dari Bahan Saos Sambal Cocolan.
- Ini 10 sdm dari saos sambal botolan.
- Siapkan 5 sdm dari saos tomat botolan.
- Ini 5 buah dari cabai rawit.
- Siapkan 2 buah dari cabai keriting.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdm dari cuka masak.
- Ini 1 sdm dari maizena larutkan dengan 2sdm air.
- Anda perlu 300 ml dari air.
Langkah Memasak Sempol Ayam Udang (Beserta Resep Saos Cocolan ala Abang Jualan)
- Haluskan ayam,udang,wortel & daun bawang dalam food processor giling sampai semua halus merata. Pindahkan dalam wadah,beri telur,tepung tapioka,garam,gula,merica,kaldu jamur & minyak wijen. Aduk hingga semua tercampur rata..
- Didihkan air dalam panci. Lumuri tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan secukupnya kira kira 1 sendok makan. Kepal kepal,selipkan tusuk gigi. Jika sudah rapi & berbentuk lonjong segera masukkan dalam air yg mendidih. Rebus sampai sempol mengapung. Lakukan hingga adonan habis..
- Tiriskan sempol yg sudah matang. Jika sudah dingin sempol bisa langsung digoreng.
- SAOS COCOLAN : Haluskan cabai rawit,cabai keriting & bawang putih. Lalu rebus dengan air,saos sambal & saos tomat. Sesaat sebelum mendidih,bumbui dengan garam,gula & cuka. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan larutan maizena,aduk rata tunggu hingga mendidih. Matikan api & sajikan..
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Berbeda dengan resep ayam sempol krispi satu ini yang cocok buat anak! Langkah untuk mengolah sempol ayam ini tidak akan sulit, jadi anak Anda tidak perlu lama menanti camilannya Untuk jadi krispi, maka balut sempol yang telah dingin tadi dengan telur beserta tepung roti, hingga.
Get Latest Recipe : HOME