Soto sulung mantap layak jual Resep Soto Sulung, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Menu Makan Siang. Kini salah satu soto enak dan legendaris di Yogyakarta ini. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya.

Bahan Membuat Soto sulung mantap layak jual

  1. Anda perlu 400 gr dari daging sapi (bisa ditambah babat,dll tp aku cuma pake daging sapi biasa).
  2. Ini 2 gelas dari air.
  3. Anda perlu 2 gelas dari air rebusan daging.
  4. Ini 6 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  6. Anda perlu 1/2 buah dari tomat.
  7. Ini 2 ruas dari kunyit (bakar dan geprek).
  8. Anda perlu 1 buah dari sereh (geprek ujungnya).
  9. Ini 1 ruas dari jahe (bakar dan geprek).
  10. Siapkan 1 ruas dari lengkuas(geprek).
  11. Ini 3 lembar dari daun salam.
  12. Anda perlu 2 buah dari kemiri.
  13. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  14. Siapkan 5 buah dari cabai rawit.
  15. Ini Secukupnya dari totole (kaldu jamur,bisa juga pake royco/masako daging).
  16. Ini Secukupnya dari garam.
  17. Ini Secukupnya dari kecap manis.
  18. Siapkan Secukupnya dari merica bubuk.
  19. Ini Secukupnya dari gula pasir.
  20. Anda perlu 2 butir dari telor ayam (rebus hingga matang).
  21. Siapkan Secukupnya dari daun bawang dan seledri.
  22. Ini 7 buah dari cabai rawit setan/cengek (untuk sambal,rebus lalu haluskan dan tambahkan sedikit air lalu aduk).
  23. Ini Secukupnya dari bawang goreng.

Langkah Memasak Soto sulung mantap layak jual

  1. Rebus daging +/- 45 menit, jgn buang airnya. Lalu potong2 sesuai selera, lbh baik potongnya lebar2 gt ya,di geprek jg boleh biar lbh menarik..
  2. Haluskan bumbu. Bawang merah putih,kemiri,cabe rawit,tomat,sedikit minyak,jahe,kunyit,totole,garam,gula,merica..
  3. Rebus air biasa+air rebusan daging..
  4. Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,daun salam,dan lengkuas hingga harum..
  5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke air yg sudah mendidih..
  6. Tambahkan daging. Masukkan kecap manis sedikit saja,lalu aduk. Koreksi rasa..
  7. Susun didalam mangkok, beri daun bawang,seledri,bawang goreng,sambal,kecap, irisan telor rebus, dan jeruk nipis. Biasanya di makan bareng nasi anget yg atasnya dikasih bawang goreng,yummy❤️.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan.

Get Latest Recipe : HOME