Resep Soto Daging & Babat Madura.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe.
Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal.
Bahan Membuat Soto daging asli madura (resep spt org jualan)
- Siapkan 1 kg dari daging sapi/kambing (me campur soalnya dpet qurbanan wkwk).
- Ini 7 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 1 ruas dari kunyit/kunir.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Ini secukupnya dari Garem.
- Siapkan 1 sdm munjung dari gula.
- Ini 1 bungkus dari masako sapi.
- Ini 1 liter dari air/ sesuai selera.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Siapkan Secukupnya dari seledri.
- Siapkan 30 biji dari cabe rawit u/ sambal.
- Siapkan 2 batang dari bawang pre.
Langkah Memasak Soto daging asli madura (resep spt org jualan)
- Rebus daging sapi, gausah empuk2 banget soalnya nnti di rebus lagi sama bumbu2.
- Potong2 daging sesuai selera.
- Haluskan bumbu2 diatas kecuali bahan pelengkap yaa... bisa di blender atau ulek. Kalo aku di blender biar cepet hehe.
- Didihkan air di dalam panci smpai mendidih kemudian masukkan bumbu2 dan daging yg sdh di rebus tadi...
- Masukkan garam,gula masako sesuai selera sambil di cicipi.
- Rebus smpai tidak bau kunir. Kira2 1jam an kalo kurang dri 1 jam sudah tidak bau kunir segera di matikan aja kompornya. 10menit sebelum dimatikan masukkan bawang pre yg sudah dipotong2.
- Membuat bawang gorengnyaa cukup bawang merah diiris iris kemudian digoreng dalam minyam panas api kecil supaya tidak gosong.
- Membuat sambalnya rebus cabe rawit smpai agak layu (airnya jangan dibuang ya), kemudian ulek cabe rawit sampai halus, tambahkan air bekas merebus cabe rawit.
- Taburi dengan seledri yg dipotong tipis2.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap santap siang tanpa sesekali menikmati hidangan legendaris - Soto Madura. Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah Meski memiliki nama yang sama, sebagian besar resep masakan Indonesia asli pastinya Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab untuk bahan taburanya memakai keripik kentang. Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah!
Get Latest Recipe : HOME