Tata kakap goreng di atas piring saji.
Untuk memasaknya pun tidak perlu waktu lama karena daging ikan sangat cepat matang.
Ikan dori memiliki warna daging putih tebal, lembut, dan rasa yang gurih, dan sangat cocok diolah menjadi Daging ikan kakap fillet sangat cocok diolah menjadi kakap goreng tepung, kakap asam manis.
Bahan Membuat 5. Fillet Ikan Kakap Goreng (cocok untuk dijual)
- Anda perlu 1/2 Kg dari Ikan Kakap.
- Siapkan 2 Siung dari Bawang.
- Siapkan Secukupnya dari Garam.
- Ini Secukupnya dari Minyak Goreng.
- Siapkan dari Bahan Tepung :.
- Siapkan dari Tepung Terigu (segitiga biru).
- Ini dari Tepung Maizena (maizenaku).
- Ini dari Tepung Bumbu Serbaguna (sajiku- bahan ini bisa di skip).
- Ini dari Baking Powder.
- Ini Secukupnya dari Garam.
- Ini Secukupnya dari Air.
Langkah Memasak 5. Fillet Ikan Kakap Goreng (cocok untuk dijual)
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan fillet..
- Haluskan bawang putih dan garam, campur kedalam ikan fillet, aduk rata..
- Campurkan semua bahan tepung. Kemudian bagi 2 ke dalam mangkuk berbeda..
- Masukan sedikit air kedalam adonan tepung (1 mangkuk saja), dan jadilah adonan seperti gambar dibawah ini (basah dan kering).
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukan fillet ikan kedalam adonan basah, kemudian masukan kedalam adonan kering, dan goreng..
- Tunggu hingga matang kecoklatan, tetap dengan api kecil supaya tidak gosong..
- Fillet ikan kakap goreng siap di hidangkan.
- Tambahan: bisa juga dijual (dengan bahan 1/2 kg, saya jadi 10 bungkus mika).
Sukses lautan indonesia (sulindo) probolinggo, jawa timur. GMP penanganan dan pengolahan illet kakap merah beku penyimpanan dalam cold. Apa sih ikan fillet itu dan ada berapa jenis cara memotong ikan fillet? Jika Anda belum tahu jawabannya, artikel berikut dapat membantu Anda. Berbagai tipe fillet adalah fillet berkulit (skin-on fillet), fillet tidak berkulit (skinless fillet), fillet tunggal (single fillet) yaitu daging ikan yang disayat.
Get Latest Recipe : HOME