Kupat Tahu Layak Jual Sesuai namanya, Tahu kupat berbahan dasar ketupat dan. Olahan kupat tahu tidak hanya dijual di satu daerah saja melainkan sudah banyak dijadikan peluang usaha di berbagai wilayah. Untuk mengetahui bagimana proses pembuatan kupat tahu yang bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha maka Anda bisa menggunakan resep yang disediakan.

Bahan Membuat Kupat Tahu Layak Jual

  1. Siapkan dari Kupat/lontong (resep sudah saya share sebelumnya).
  2. Anda perlu dari Tahu putih/coklat potong dadu goreng.
  3. Siapkan dari Toge rebus.
  4. Siapkan dari Kol iris tipis rebus.
  5. Siapkan dari Daun seledri iris tipis.
  6. Ini dari Bawang goreng siap saji.
  7. Anda perlu dari Bumbu uleg.
  8. Ini dari Kacang tanah goreng (api kecil, jgn sampai gosong).
  9. Ini dari Bawang putih.
  10. Siapkan dari Garam.
  11. Anda perlu dari Cabe rawit (optional).
  12. Anda perlu dari Bahan kuah.
  13. Siapkan secukupnya dari Air.
  14. Siapkan dari Gula jawa/aren.
  15. Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas geprek.
  16. Ini 3 lembar dari Daun salam.
  17. Siapkan dari Bawang putih geprek 1 buah untuk 1 porsi/sesuai selera.
  18. Siapkan secukupnya dari Kecap.
  19. Anda perlu Sejumput dari garam.
  20. Anda perlu dari Adonan bakwan.
  21. Ini dari Tepung terigu.
  22. Anda perlu dari Tepung beras.
  23. Siapkan dari Kol iris tipis.
  24. Anda perlu dari Wortel iris tipis.
  25. Ini dari Uleg bawang putih, garam, dan merica.
  26. Anda perlu dari Air.

Langkah Memasak Kupat Tahu Layak Jual

  1. Buat kuah: panaskan air, masukan gula merah/aren yg sudah dipotong2, lengkuas geprek, bawang putih geprek, daun salam, kecap, dan garam. Masak hingga mendidih, koreksi rasa..
  2. Aduk adonan bakwan, lalu goreng seperti biasa..
  3. Uleg halus bawang putih, garam, dan cabe. Lalu masukan kacang goreng, uleg kasar..
  4. Susun dipiring: kupat yang sudah dipotong2, toge rebus, kol rebus, tahu, bakwan, seledri, bawang goreng, bumbu kacang, lalu siram dengan kuah gula..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Tahu kupat biasa disajikan dengan irisan kol, taoge, bakwan, dan mie. Kombinasi antara beragam bahan makanan ini disiram dengan kuah kecap berwarna cokelat kehitaman, lalu ditaburi kacang goreng utuh. Seperti yang tadi disebutkan, tahu kupat adalah kuliner khas Jawa Tengah atau tepatnya dari daerah Solo.

Get Latest Recipe : HOME