Selain pemilihanbumbu yang spesial, kita juga bisa memilih bagian ayam yang enak untuk di geprek, misalkan bagian dada, paha ataupun juga sayap.
Tidak suka Ayam Geprek yang terlalu pedas?
Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam di resep ini deh!
Bahan Membuat Ayam geprek renyah tidak pake baking soda bisa buat di jual
- Anda perlu 1 ekor dari ayam potong 8.
- Anda perlu 1 sdm dari garam halus.
- Siapkan 1 sdm dari penyedap rasa ayam.
- Siapkan 1 sdm dari cabe bubuk.
- Ini 1 biji dari jeruk nipis.
- Anda perlu 1 sdm dari bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 kg dari Tepung terigu protein sedang.
- Ini 3 kg dari Minyak goreng.
- Ini Panci dari presto ukuran 8 Lt.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Ini 5 dari cabe rawit.
- Ini 2 cm dari ruas kunyit.
- Ini 1 sdm dari penuh ketumbar.
- Ini 1/2 bks dari susu bubuk Dancow.
- Siapkan 2 buah dari baskom.
- Ini 1 buah dari saringan.
- Anda perlu 1 buah dari besek.
- Anda perlu 2 buah dari timun.
- Siapkan dari Bahan sambal.
- Siapkan 1/2 kg dari cabe rawit.
- Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari gula.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari penyedap rasa ayam.
- Siapkan 100 ml dari minyak goreng.
Langkah Memasak Ayam geprek renyah tidak pake baking soda bisa buat di jual
- Cuci ayam hingga bersih lalu beri perasan jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Haluskan bawang putih, ketumbar,cabe dan kunyit lalu beri 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa ayam lalu marinate ayam terus taruh ayam di freezer selama 1 jam ayam harus benar-benar dingin agar tepung menempel dengan sempurna.
- Siapkan baskom lalu masukkan tepung dan semua bumbu bubuk tambahkan sisa garam dan penyedap aduk hingga rata.
- Taruh air 2 L lalu beri susu bubuk aduk rata.
- Panaskan 3 L minyak goreng di panci presto.
- Taruh ayam di tepung lalu aduk seperti ombak jangan diremas setelah itu taruh ayam di atas besek celupkan ke air susu angkat taruh ke tepung lalu ulangi hingga sekali lagi.
- Setelah minyak panas masukkan ayamnya lalu kecilkan api kompor tunggu selama +- 20 menit sambil di aduk jarang2.
- Sambil menunggu ayam matang kita buat sambalnya pertama goreng cabe, bawang putih dan bawang merah hingga matang setelah itu ulek beri garam,gula dan penyedap sisihkan.
- Setelah ayam matang geprek lalu sajikan dengan nasi hangat bersama sambal dan timun.
Bila baking soda ini ditambahkan ke dalam adonan Nah, sudah bisa membedakan kegunaan baking soda dan baking powder, kan? Kalau selama ini kue yang anda buat sering bantet, coba deh. Geprek ayam di atas cobek dan lumuri dengan sambel, taruh parutan keju diatasnya. Baking soda biasa juga dipakai untuk pembersih, berikut beberapa manfaat baking soda: Di Dapur. Tapi hal tidak dianjurkan karena mengikis habis kandungan vitamin C di.
Get Latest Recipe : HOME