Kue Nagasari Biasanya di balut daun pisang lalu di kukus. Lihat juga resep Kue Nogosari Manado enak lainnya. Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran.

Bahan Membuat Kue Nagasari

  1. Anda perlu 200 gram dari tepung beras.
  2. Siapkan 100 gram dari tepung tapioka.
  3. Siapkan 130 gram dari gula (yg suka manis bisa ditambahkan menjadi 150 gram).
  4. Anda perlu 800 cc dari santan (Sy pakai 3 bungkus kara @ 65 ml, kemudian tambahkan air sampai menjadi 800 cc).
  5. Siapkan 7 buah dari pisang raja, kupas kulitnya dan bagi dua (bisa pakai pisang tanduk atau pisang kepok).
  6. Anda perlu 1/2 sdt. dari garam.
  7. Ini 3 lembar dari daun pandan robek dan simpul.

Langkah Memasak Kue Nagasari

  1. Masak santan, gula, garam, tambahkan daun pandan sampai tercampur rata. Tidak perlu sampai mendidih.Dinginkan santan..
  2. Sementara menunggu santan dingin. Bersihkan daun pisang dan robek persegi empat. Besaran ukurannya sesuai selera masing-masing..
  3. Setelah santan dingin, masukan tepung beras, tepung tapioka. Aduk sampai tercampur halus dan tidak bergrindil. Setelah rata masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai kental dan menggumpal. Angkat..
  4. Ambil selembar daun pisang, beri adonan kurleb 2 sdm taruh pisang di atasnya, tutup dengan adonan lagi. Lipat daun pisang menjadi seperti gambar di bawah ini. Lakukan sampai habis.(semakin dingin, adonan semakin sulit dibentuk, krn itu gunakan tangan yg sdh pakai plastik untuk merapihkan adonan)..
  5. Masukan ke dalam kukusan dan kukus kurleb 20 menit. Sajikan,.

It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Resep kue basah kali ini yakni cara membuat kue nagasari isi pisang lembut dan manis. Jenis kue tradisional ini paling enak menggunakan pisang tanduk untuk isinya. Resep Nagasari Kue Pisang Maknyoss Kue Tradisional Jajanan Pasar. Kue Nagasari Dari Beras Resep Chef Abal Abal Jadi Nggak Ya Kuenya Wkwkwkwk.

Get Latest Recipe : HOME