Bika Ambon Mini Bika Ambon mini adalah pengembangan dari Bika Ambon. dijamin akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari bika ambon pada umumnya. sekali coba pasti ketagihan… 😀. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat. Kenikmatan Cita Rasa Nusantara Asli Indonesia, kami sajikan penganan nusantara yaitu : Bika Ambon Rica Rico.

Bahan Membuat Bika Ambon Mini

  1. Ini 100 gr dari tepung kanji.
  2. Siapkan 50 gr dari terigu protein sedang.
  3. Siapkan 100 gr dari gula pasir.
  4. Siapkan 1/4 sdt dari garam.
  5. Ini 1/4 sdt dari vanili.
  6. Siapkan 1 sdm dari margarine, cairkan.
  7. Anda perlu 2 btr dari telur, kocok rata.
  8. Siapkan dari Bahan Santan :.
  9. Anda perlu 200 ml dari santan.
  10. Siapkan 1 lbr dari daun pandan, simpulkan.
  11. Ini 2 lbr dari daun jeruk, sobek2.
  12. Ini 1 btg dari sereh, memarkan.
  13. Anda perlu secukupnya dari Pewarna kuning.
  14. Ini dari Bahan Biang :.
  15. Ini 50 ml dari air.
  16. Anda perlu 1 sdt dari gula.
  17. Siapkan 1 sdt dari ragi instan.

Langkah Memasak Bika Ambon Mini

  1. Campur rata tepung kanji, terigu, gula, garam, vanili. Sisihkan.
  2. Rebus santan bersama daun jeruk, daun pandan, sereh, pewarna kuning. Takar sebanyak 200 ml. Dinginkan. Sisihkan.
  3. Tuang gula pasir dan ragi instant dalam gelas. Tuang air. Diamkan selama 10 menit..
  4. Masukkan telur dan santan ke dalam campuran tepung. Aduk rata..
  5. Masukkan ragi instan. Aduk sampai rata. Masukkan margarine. Aduk rata kembali. Diamkan selama 1 jam.
  6. Siapkan cetakan kue lumpur. Panaskan pakaibapi sedang. Oles dengan minyak goreng. Tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan sampai timbul buih. Setelah permukaan matang baru tutup. Setalah matang angkat..

A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.

Get Latest Recipe : HOME