Putu ayu biasanya berwarna hijau yang dicetak sedemikian rupa dan memiliki aroma pandan.
Rasanya yang enak, manis, serta gurih yang yang dihasilkan dari parutan kelapa menjadikan putu.
Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut.
Bahan Membuat Putu Ayu Pandan
- Anda perlu 2 btr dari telur.
- Siapkan 220 gr dari tepung terigu.
- Siapkan 30 gr dari maizena atau setara dgn 2 sdm.
- Siapkan 200 gr dari gula pasir (me: blender dulu).
- Siapkan 1 sdt dari SP.
- Ini 50 ml dari jus pandan (dari 20 pandan) atau pasta pandan secukupnya.
- Siapkan 150 ml dari santan (me: 4 sdt santan bubuk+air).
- Ini dari Kelapa parut secukupnya+1sdm maizena+garam. Kukus 15 menit.
Langkah Memasak Putu Ayu Pandan
- Campur terigu dan maizena lalu ayak agar adonan halus. Campur jus pandan dan santan. Siapkan cetakan dan beri kelapa secukupnya pd cetakan yg telah di beri minyak goreng tipis saja tekan2 kelapa agar tdk lepas..
- Mixer telur,terigu dan maizena sampai kental,putih dan berjejak.
- Masukan terigu sedikit2 dgn mixer,kecepatan rendah lalu masukan santan dan jus pandan. Aduk dgn spatula saja.
- Masukan adonan dlm cetakan sampai penuh.hentakan cetakan utk menghilangkan udara dlm cetakan..
- Kukus adonan dengan dandang,pakai api yg sedang saja,tutup dandang lapisi serbet..
- Kukus selama 10 menit. Angkat..diamkan sekitar 5 menit lalu lepas kan dr cetakan.
Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan atau bisa diganti dengan warna yang lainnya karena kue ini dapat. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa Langkah yang kedua Anda harus memasak santan beserta daun pandan dan juga vanili. pastikan. Putu Ayu Cita Rasa Bintang Lima. Mau tahu apa saja bahan dan cara Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan cairan santan dan pasta pandan tadi sedikit demi. Kue putu ayu pandan adalah kue yang lembut empuk dan gak bikin gemuk.
Get Latest Recipe : HOME