Baik tak usah panjang lebar lagi, berikut cara membuat ongol-ongol bihun nanas yang bisa kamu coba Ongol-ongol ini umumnya terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada juga yang berkreasi dari bahan singkong.
Bahkan kini ada juga ongol-ongol yang terbuat dari bahan hunkwe, campuran bihun, nanas, ubi, dan banyak lainnya.
Rupanya membuat kudapan ini sangatlah mudah dan praktis.
Bahan Membuat Ongol-ongol bihun nanas simple (untuk jualan)
- Siapkan 2 keping dari mie jagung.
- Anda perlu 1 buah dari nanas ukuran besar.
- Ini 1 bungkus dari agar-agar.
- Anda perlu 250 gr dari tepung tapioka.
- Anda perlu 300 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari vanili.
- Anda perlu dari Pewarna makanan (merah, kuning, hijau).
- Siapkan dari Kelapa setengah tua (dikukus sebentar, ditambah garam).
Langkah Memasak Ongol-ongol bihun nanas simple (untuk jualan)
- Rendam mie jagung dengan air sampai melunak. Tiriskan. Lalu potong2..
- Blender nanas sampai halus. Masukkan ke dalam baskom. Masukkan agar2, tepung tapioka, gula pasir, garam, vanili. Aduk sampai rata..
- Setelah itu masukkan mie. Aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu diberi pewarna makanan..
- Olesi loyang 20x20 dengan minyak, lalu alasi dengan daun pisang. Masukkan adonan satu warna..
- Panaskan dandang sampai benar-benar airnya mendidih. Kukus adonan selama 15 menit, lalu masukkan adonan selanjutnya,kukus 15 menit lagi, masukkan adonan yg terakhir..
- Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera, lalu dicampur dengan parutan kelapa..
Ongol ongol hunkwe is made with hunkwe flour cooked in coconut sugar and then rolled in grated coconut. Ongol Ongol is originated in West Java. It has a soft, almost translucent appearance, and jiggly like a jello. It has a mild sweet taste with slightly salty grated coconut. Kue Ongol Ongol Ongol Ongol Tepung Tapioka.
Get Latest Recipe : HOME