Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal perut untuk sementara waktu.
Nah, dengan adanya resep dari kue putu ayu ini tentunya Anda pun bisa.
Pembuatan kue putu ayu bahan dasarnya sangat berbeda dengan kue putu yang lain, yang hanya menggunakan tepung beras untuk adonannya.
Bahan Membuat Putu Ayu Buat Jualan
- Ini 1 butir dari kelapa setengah tua.
- Ini 2 sdm dari peres maizena/sagu.
- Ini 4 butir dari telur.
- Anda perlu 1 sdt dari sp.
- Anda perlu 350 g dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari pasta vanilla.
- Siapkan 400 gram dari tepung terigu.
- Ini 1 sdt dari baking powder.
- Ini 400 ml dari santan (kara 🔼 +air).
- Siapkan 2 sdt dari pasta pandan.
- Siapkan secukupnya dari garam.
Langkah Memasak Putu Ayu Buat Jualan
- Campur kelapa parut+garam+maizena, aduk rata, kukus 10 menit. sisihkan..
- Campur terigu dg baking powder dan garam, sisihkan. || campur santan dan pasta pandan, aduk sisihkan.
- Kocok dg kecepatan tinggi telur, sp, vanilla gula pasir hingga putih mengembang, kental berjejak, sebisa mngin mendekati soft peak.
- Turunkan sampe speed 1, masukkan terigu dan santan, selang seling. mixer asal rata. matikan. lanjut aduk dengan spatula.
- Panaskan kukusan, bngkus tutup dg serbet. oles cetakan dg minyak tipis2. (JANGAN GUNAKAN MARGARIN nanti kuning), tata kelapa dalam cetakan, tekan2. tuang adonan hing ¾ penuh. kukus selama 10 menit. angkat. sajikan..
Lantas bagaimana sih adonan kue putu ayu. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Baca Juga : Resep Putu Ayu Cokelat Untuk Jualan Ini Pasti Laris Manis. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles.
Get Latest Recipe : HOME