Cita rasa dan tekstur kue berkualitas tentu menghadirkan Kue sus kering adalah salah satu varian kue yang bisa dinikmati untuk camilan.
Rasa gurih asinnya yang pas dan kerenyahan kuenya.
Resep Kue Basah - Kue basah sangat ideal dijadikan sebagai kudapan alternatif camilan di waktu pagi dan sore hari, termasuk saat lapar di luar jam makan.
Bahan Membuat Kue sus basah untuk jualan
- Siapkan 125 gr dari tepung terigu (segitiga).
- Siapkan 170 ml dari air.
- Ini 90 gr dari mentega (merk apa aza).
- Anda perlu 3 butir dari telur utuh.
- Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
- Siapkan dari Bahan Vla:.
- Siapkan 500 ml dari air (bs d ganti sm susu uht).
- Ini 2 sachet dari skm putih.
- Anda perlu 1 butir dari kuning telur.
- Siapkan 2 sdm dari mentega.
- Ini 55 gr dari maizena.
- Ini dari I bgks Vanili bubuk.
- Ini 4 sdm dari gula pasir(bisa kurang bisa lebih sesuai selera ya bun).
Langkah Memasak Kue sus basah untuk jualan
- Panaskan oven ya bun, siapkan loyang olesi dengan mentega tipis2 aza.
- Didihkan mentega,garam, dengan air, setelah mendidih matikan api lalu masukan terigu aduk cepat sampai rata. Sisihkan, biarkan sampai dingin....
- Setelah dingin masukan telur satu persatu dengan mixer asal rata saja ya...lalu masukan adonan ke piping bag.
- Cetak adonan pake spuit ya bun...lalu masukan ke oven panggang sampang matang dengan api kecil awas ya...sblm 30 menit jangan buka2 oven ya nnti kempes lho, lupa pas bagian ini gx aq fto ni.
- Tanda kulit sus uda mateng tuh kalo buih2 nya udah hilang, setelah 30 menit cek aza bun masih ada buih2 ny apa enggak..
- Sementara nggu kulit sus ny mateng skrg bkin vla nya ya...satukan maizena dg air/susu uht, gula pasir, telur, vanili, lalu didihkan sambil di aduk cepat sampai meletup2, stlh meletup2 masukan mentega aduk kembali...jadi deh vla ny biarkan sampai dingin.
- Setelah kulit sus matang dan dingin isi dengan vla ny, klo aq di bolongin bawahnya sebagian. Oh iya bun adonan segini jadi 36 bji lhi cocok klo di jual 1500 an dpt untung bnyk kan bun selamat mencoba...selamat berjualan sukses sllu semuanya 😁.
Kue sus dendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur dan margarin, yang kemudian dicetak dan di oven hingga mengembang. Untuk resep kue sus klasik (original) umumnya berisi fla manis yang terbuat dari susu dan vanila. Namun karena banyaknya pecinta kue sus, saat ini isian resep kue sus pun tak melulu dengan vla vanila. Karena saat ini ada beraneka rasa isian dan juga kulit kue sus yang beraneka ragam bentuk. Kue Sus - Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan.
Get Latest Recipe : HOME